ANALISIS SISTEM PEMASARAN IKAN NILA  DI DESA LANTANG KECAMATAN POLONGBANGKENG SELATAN KABUPATEN TAKALAR

Dewi Puspita  Sari

doi:10.31004/jrpp.v7i2.28047

Authors

Dewi Puspita Sari Universitas Negeri Makassar

DOI:

https://doi.org/10.31004/jrpp.v7i2.28047

Keywords:

Ikan Nila, Sistem Pemasaran, Margin Pemasaran, Efisiensi Pemasaran, Farmer’s Share.

Abstract

Analisis Sistem Pemasaran Ikan Nila Di Desa Lantang Kecamatan Polongbangkeng Selatan Kabupaten Takalar. Dibimbing oleh Dewi Puspitasari dan Asriyanti Syarif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran dalam sistem pemasaran, menganalisis margin, farmer’s share, efisiensi pemasaran budidaya ikan nila di Desa Lantang Kecamatan Polongbangkeng Selatan Kabupaten Takalar. Penelitian ini mengambil sampel secara purposive sampling dengan petani sebanyak 10 orang, serta pengambilan sampel snowball sampling pada konsumen sebanyak 9 orang, pedagang pengumpul sebanyak 2 orang dan pedagang pengecer sebanyak 2 orang, dan industri rumah makan sebanyak 2 orang. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis margin, efisien pemasaran serta farmer’s share. Saluran pemasaran yaitu saluran I petani – konsumen, saluran II petani – pedagang pengumpul – pedagang pengecer – konsumen, saluran III petani – industri rumah makan – konsumen. Margin saluran I yaitu sebesar Rp.0, saluran II yaitu sebesar Rp.7.000/Kg, saluran III yaitu sebesar Rp.4.000/Kg. Kemudian untuk efisiensi pemasaran saluran I yaitu 0.9%, saluran II yaitu 4.2%, saluran III yaitu 3.10%. Dan untuk farmer’s Share saluran I yaitu 0%, saluran II yaitu 78.12%, saluran III 86.2%.

References

Amri, K. dan Khairuman. 2002. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Agromedia.Jakarta.

Chairul Furqon. 2014. Analisis Manajemen Dan Kinerja Rantai Pasokan Agribisnis Buah Stroberi Di Kabupaten Bandung. Jurnal Penelitian Manajemen. Vol III No.2 Tahun 2014. Fakultas Pendidikan Ekonomi dan Bisnis Universitas Pendidikan Indonesia.

Chandrasekaran, N, dan G. Raghuram. 2014. Agribusiness Supply Chain Management. Taylor and Francis Group. CRC Press.

Dewi Haryani dan Tian Mulyaqin. 2013. Kajian Analisis Margin Pemasaran Dan Integrasi Pasar Gabah/Beras Di Provinsi Banten. Jurnal Penelitian . Vol.3 No.1 Tahun 2013. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian

Djamaluddin Sundah, dkk. 2019. Analisis Saluran Distribusi Ikan Mujair Desa Matungkas Kecamatan Dimembe Kabupaten Minahasa Utara. Jurnal Penelitian Manajemen. Vol.7 No. 1 Tahun 2019. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sam Ratulangi.

Elly Jumiati, Slamet hartono, D. (2013). Analisis Saluran Pemasaran dan Margin Pemasaran Kelapa Dalam di Daerah Perbatasan Kalimantan Timur. Jurnal Agrifor, 12(1), 1–10.

Esther Tompodung, dkk. 2016. Analisis Rantai Pasok ( Supply Chain ) Ikan Mujair Di Kecamatan Eris Kabupaten Minahasa. Jurnal Penelitian Manajemen. Vol.4 No. 4. Tahun 2016. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sam Ratulangi Manado.

Faisal, H. N. (2015). Analisis Pendapatan Usahatani dan Saluran Pemasaran Pepaya ( Carica Papaya L ) di Kabupaten Tulungagung. Jurnal Agribisnis Fakultas Pertanian, 11(13), 12–28.

Gunasekaran, A, dan E. Ngai. 2004.Information Systems in Supply Chain Integration and Management. European Journal of Operational Research, 159(2): 269-295.

Hasyim, A.I. 2012. Pengantar Tataniaga Pertanian.: Buku Kuliah Fakultas Pertanian Universitas Lampung: Bandar Lampung.

Ilahude, Mega Artha. 2013. Analisis Sistem Pemasaran Kopra di Kabupaten Gorontalo (Suatu Studi di Kecamatan Limboto). Skripsi. Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo.

Indriyo Gitosudarmo. 2008. Manajemen Pemasaran. Edisi Pertama. Cetakan Ke empat. Penerbit : BPFE-Yogyakarta.

Indrajit Indrajit, R, dan R. Djokopranoto. 2002. Konsep Manajemen Supply Chain: Cara Baru Memandang Mata Rantai Penyediaan Barang. Grassindo. Jakarta.

Jacobs, F.R. dan Chase, R.B. 2011. Operation and Supply Chain Management, 13th Edition. New York;Mcgrow Hill.

Kohls, R.I., J.N Ulhs, 2002. Marketing of Agricultural Product. Ninth Edition. New Jersey :Prentice Hall.

Lensa Agustina. 2009. Keragaman Saluran Pemasaran Biji Pala Hitam Kering. Skripsi. Universitas Siliwangi Tasikmalaya.

Mellinda, S . 2019. Analisis Pemasaran Ikan Mujair Desa Jatiguwi Kecamatan Sumber Rucung Kabupaten Malang. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Malang.

Muchtadi, D., M. Astawan, dan N.S. Palupi. 2006. Metabolisme Zat Gizi Pangan. Universitas Terbuka. Jakarta.

Muchtadi, D., M. Astawan, dan N.S. Palupi. 2007. Pengetahuan Bahan Pangan Hewani. Universitas Terbuka. Jakarta.

Riesti Triyani, dan Risna Yusuf. 2015. Analisis Manajemen Rantai Pasok Lobster ( Studi Kasus Di Kabupaten Simeulue, Aceh ). Jurnal Penelitian. Vol.10 No.2 Tahun 2015. Balai Besar Penelitian Sastra Ekonomi Kelautan Dan Perikanan.

Shafira, F. 2017. Analisis Keragaman Agroindustri Tahu Kulit di Kelurahan Gunung Sulah Kecamatan Way Halim Kota Bandar Lampung. Skripsi. Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung

Setianto, D. 2012. Budidaya Ikan Mujair Di Berbagai Media Pemeliharaan. Yogyakarta. Pustaka Buru Press.

Soekartawi. 002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. PT. RajaGrafindo Persada, Jakarta.

Suma DJ Keliat . 2008. Analisis Sistem Pemasaran Wortel ( Studi Kasus : Desa Sukadame Kecamatan Tigapanah Kabupaten Karo ) . Skripsi . Universitas Sumatera Utara.

Supply Chain Council. 2008. Supply Chain Operations Reference Model SCOR version 9.0 Metric. https://www.scribd.com/doc/ 4780677/Supply-ChainOperation-SCOR-9#scribd. [16 November 2018].

Syamsuddin dan Damayanti. 2011. Metode Penelitian Pendidikan Bahasa. Bandung, Remaja Resdakarya.

Vorst, V. 2006. Performance Measurement in Agri-Food Supply Chain Networks. Netherland : Logistics and Operations Research Group. Wageningen University.

Waters, D . 2007. Supply Chain Risk Management ; Volnerability and Resilience. The Chartered Institute Of Logistics and Transportation, London, 35-30

Wasrob Nasrudin dan Ahmad Musyadar. 2015. Tataniaga Pertanian. Universitas Terbuka, Tangerang Selatan.