PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MENGGALI POTENSI SUMBER DAYA LOKAL UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN KELUARGA DI DESA PASAR IV NAMO TERASI  KECAMATAN SEI BINGAI LANGKAT

Sulardi Sulardi; M. Doni  Lesmana; M.  Taufik; Genta  Darmawan; Renaldy Putra  Erlangga; Yudi Satrio  Adiwibowo

doi:10.31004/cdj.v4i3.17678

Authors

Sulardi Sulardi Universitas Pembangunan Panca Budi
M. Doni Lesmana Universitas Pembangunan Panca Budi
M. Taufik Universitas Pembangunan Panca Budi
Genta Darmawan Universitas Pembangunan Panca Budi
Renaldy Putra Erlangga Universitas Pembangunan Panca Budi
Yudi Satrio Adiwibowo Universitas Pembangunan Panca Budi

DOI:

https://doi.org/10.31004/cdj.v4i3.17678

Keywords:

Kelapa, Nira, Desa, Pendapatan, Masyarakat.

Abstract

Kabupaten Langkat terdiri dari 277 desa dan 23 kecamatan dengan jumlah penduduk 1.084.108 jiwa, dengan luas ± 6.140,04 km². Salah satu sasaran pengabdian adalah di Desa Namo Terasi, Kecamatan Sei Bingai yang merupakan bagian dari wilayah Kabupaten Langkat. Tujuan pengabdian adalah menggali kearifan lokal dan mengembangkannya menjadi tradisi kehidupan adat dalam melestarikan alam dan lingkungan dengan tujuan: a. Menjamin pemanfaatan Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup dikelola dan; B. terpelihara dengan baik yang mendukung pembangunan berkelanjutan; C. Melestarikan dan melindungi Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup dari kerusakan dan pencemaran serta eksploitasi Sumber Daya Alam yang tidak terkendali. Metode yang digunakan adalah Pembelajaran Aktif dan Partisipatif, dengan penekanan pada diskusi, praktik, dan demonstrasi. Pada kesempatan kali ini kearifan lokal yang digali adalah tentang menyadap Air Nira kelapa yang terletak di Dusun VIII Desa Namo Terasi. Luas perkebunan kelapa adalah 0,5 ha dengan produksi Air Nira 25 sampai 30 liter per hari. Hasil pengabdian ini adalah (1) Air Nira pohon kelapa umumnya banyak digunakan untuk membuat minuman segar dan juga dapat digunakan sebagai obat alami untuk menjaga kesehatan tubuh. (2) Selain sebagai bahan dasar pembuatan minuman segar, Air Nira juga digunakan sebagai bahan pembuatan gula merah. (3) Air Nira dari sumber daya lokal berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat dan juga bermanfaat bagi kesehatan.

References

Awliya. R. A dan Supijatno (2018). Penyadapan Tanaman Karet (Hevea brasiliensis Mull-Arg.) di Perkebunan Karet Gurach Batu Estate, Asahan, SUMUT. Bul. Agrohorti 6(1): 1-9.

Crane, E. 1980. Bees and Beekeping. Science, Practice and World Resources. Comstock Publishing Associates a division of Cornell University Press. Ithaca, New York. Pp 364

Dyanti, 2002. Studi Kompratif Gula Merah Kelapa dan Gula Merah Aren. Skripsi. Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Halaman 26-40

Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi Selatan.2019. Budidaya Kelapa Hibrida

Erwan, 2003. Pengantar Falsafah Sains (PPS702). Program Pascasarjana/S3 Institut Pertanian Bogor

Hidayat, A. dan A. Mulyani. 2000. Potensi sumber daya lahan untuk pengembangan komoditas penghasil devisa dalam Prosiding Seminar Nasional Sumber Daya Tanah, Iklim, dan Pupuk. Buku I. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, Bogor.

Hilmaturrifqi, Y.J, Yanto, S., & Patang. (2017). Modifikasi Tenaga Pompa Menjadi Sistem Hampa Udara Pada Alat Vertikultur. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, Vol. 3 (2017) : 117-126

Indrawanto.E. (2020), Cara Panen Nira Aren. Pohon dan Gula Aren.

I Pahan (2012), Budidaya Kelapa Hibrida di Lahan Gambut

Kusumanto. D (2023), Panen Nira Lebih Lama. Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Daerah (BKP3D) Kabupaten Nunukan, Provinsi Kalimantan Utara)

Lay, A., 2002. Industri pengolahan kelapa terpadu. Makalah Temu Usaha dan Temu Teknologi Perkelapaan di Provinsi Banten.

Mahmud Yunus, 2008, Program Pengembangan Agroindustri Kelapa Terpadu

Munawir, A., Panggabean, D., Bachtiar., Muna, S.U.N, Rusdiyanto, E., & Nirmala, S.D. (2022a). Traditional Cultivation Techniques of Cocoa Plants And The Utilization Turmeric Extract Become Vegetable Pesticides For Managing Vascular Streak Dieback (Vsd). ABDI DOSEN, Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat. LPPM UIKA Bogor DOI:

Munawir, A., Nurhasanah., Rusdiyanto, E., & Muna, S.U.N. (2022b). Kebijakan Pemanfaatan Hutan Mangrove Berkelanjutan dengan Teknik Interpretative Structural Modeling di Taman Nasional Rawa Aopa, Sulawesi Tenggara. Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan.

Munawir, A., June, T., Kusmana, C., & Setiawan, Y. (2021). Environmental Institution Improvement Using Interpretative Structural Modeling (ISM) Techniques in Lore Lindu National Park (LLNP), Central Of Sulawesi Province-Indonesia. Plant Archives 21(supplement 1). DOI: 10.51470/PLANTARCHIVES.2021.v21.S1.395

Mustaufik (2022), Sistem Pengendalian Mutu Nira Kelapa dalam Penanganan Panen dan Pascapanen sebagai Bahan Baku Industri Gula Kelapa Kristal

Nasrulloh, M. F., Meishanti, O. P. Y., Shobirin, M. S., Naazilah, S. K., Illiyin, R., & Satiti, W. S. (2021). Pelatihan Pembuatan Media Vertikultur dengan Memanfaatkan Limbah Plastik pada Lahan Pekarangan. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 110-114.

Syakir, M. 2010. Budidaya Kelapa Sawit. Pusat Penelitian dan Pengembangan. Perkebunan. Bogor: Aska Media. 79 Hal. Syed, R.A. 1982a.

Sitty Ahra (2019), Penyuluh Pertanian Madya/ Dinas Perkebunan dan Peternakan Provinsi Sulawesi Tengah