PENINGKATAN EKONOMI MELALUI PENGOLAHAN KULIT BUAH CEMPEDAK DALAM PENGABDIAN MASYARAKAT DI DESA KOTA RADEN, KEC. AMUNTAI TENGAH, KAB. HULU SUNGAI UTARA

Ary  Yudianto

doi:10.31004/cdj.v5i4.32556

Authors

Ary Yudianto Sekolah Tinggi Ilmu Administrasi Amuntai

DOI:

https://doi.org/10.31004/cdj.v5i4.32556

Keywords:

Pengabdian Masyarakat, Kulit Cempedak, Ekonomi Lokal, Pengelolaan Limbah, Pemberdayaan Masyarakat.

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan ekonomi masyarakat melalui pemanfaatan limbah kulit buah cempedak di Desa Kota Raden, Kec. Amuntai Tengah, Kab. Hulu Sungai Utara. Kulit cempedak, yang biasanya dianggap sebagai limbah, memiliki potensi untuk diolah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi, seperti tekstil, kosmetik, dan makanan. Metode kegiatan ini meliputi pelatihan teknologi pengolahan kulit cempedak dan pemberdayaan masyarakat lokal untuk mengelola usaha ini secara mandiri. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat mampu memproduksi berbagai produk olahan kulit cempedak dengan kualitas tinggi, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan pengurangan limbah organik. Kesimpulannya, kegiatan ini tidak hanya berhasil meningkatkan ekonomi masyarakat tetapi juga meningkatkan kesadaran akan pentingnya pengelolaan limbah dan keberlanjutan lingkungan.

References

Agus, M. & Suryaningsih, W., 2017. Peningkatan Ekonomi Masyarakat Melalui Pemanfaatan Limbah Pertanian. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis,, Volume 1(1), , pp. 35-48..

Departemen Pertanian Republik Indonesia, 2018. Pedoman Budidaya Cempedak. Jakarta: Departemen Pertanian Republik Indonesia.

Haris, A. & Utomo, H. S., 2019. . Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengolahan Produk Lokal: Studi Kasus Pengolahan Kulit Buah Cempedak di Desa Maju Jaya. Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 5(2), pp. 112-125.

Sulistyowati, L. & Hartono, S., 2020. Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Cempedak sebagai Bahan Baku Pupuk Organik Cair. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, Volume 20(2), pp. 147-157.

Yusuf, A. A. & Rachman, H. M., 2018. Pengolahan Limbah Pertanian Menjadi Produk Bernilai Ekonomi Tinggi. Jurnal Ilmu Lingkungan, Volume 16(2), pp. 157-166.

Kusumo, F. & Santosa, A., 2018. Strategi Pengembangan Usaha Mikro di Desa Wisata Karetan, Kecamatan Kaliwungu, Kabupaten Kendal. Jurnal Ekonomi Pembangunan, pp. 19(2), 115-126.

Purwanto, B., 2019. Metode Penelitian Sosial. Jakarta: Rajawali Pers.

Supriyadi, A., 2020. Pendekatan Partisipatif dalam Pengembangan Usaha Mikro di Pedesaan. Jurnal Pengabdian Masyarakat, pp. 4(2), 67-78.