PENINGKATAN PENGETAHUAN IBU TENTANG MAKANAN SEHAT UNTUK MENCEGAH STUNTING PADA ANAK USIA DINI

Sukmo  Gunardi; Rd. Ratih  Hanawidjaya; Finny  Redjeki; Asep  Sudrajat

doi:10.31004/cdj.v5i3.26991

Authors

Sukmo Gunardi Universitas Nurtanio Bandung
Rd. Ratih Hanawidjaya Universitas Bandung
Finny Redjeki Sangga Buana
Asep Sudrajat STISIP Widyapuri Mandiri Sukabumi

DOI:

https://doi.org/10.31004/cdj.v5i3.26991

Keywords:

Anak Usia Dini, Makanan Sehat, Pengetahuan Ibu, Stunting

Abstract

Stunting telah berkembang menjadi masalah besar di banyak negara, termasuk Indonesia. Stunting telah menjadi masalah besar di banyak negara, termasuk Indonesia, karena dampaknya yang signifikan terhadap perkembangan fisik dan kognitif anak. Data yang dihimpun Kementerian Kesehatan RI menunjukkan angka stunting masih tinggi, terutama di daerah yang akses terhadap layanan dan informasi kesehatan masih terbatas. Salah satu penyebab utama terjadinya stunting adalah kurangnya pengetahuan ibu mengenai makanan sehat dan pola makan yang baik untuk anak usia dini. Tujuan dari program pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan kesadaran ibu tentang makanan sehat untuk membantu mencegah stunting pada anak usia dini. Program ini akan mengajarkan para ibu tentang pentingnya asupan gizi seimbang, jenis makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi anak, dan cara membuat makanan sehat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di lingkungannya. Metode yang digunakan dalam program ini adalah psikoedukasi, yaitu pendekatan pendidikan yang memperhatikan aspek psikologis peserta. Pendekatan ini terdiri dari dua sesi, yaitu seminar dan sesi tanya jawab, dan dimaksudkan agar ibu tidak hanya menerima informasi secara pasif, namun juga terlibat aktif dalam proses pembelajaran dan menerapkan apa yang diketahuinya. Hasil dari pengabdian kepada masyarakat ini memberikan dampak yang positif. Berdasarkan evaluasi yang dilakukan sebelum dan sesudah program, pengetahuan ibu tentang cara mencegah stunting melalui konsumsi makanan sehat dan pola makan sehat meningkat. Para ibu yang mengikuti program ini lebih memahami pentingnya gizi seimbang dan dapat membedakan makanan apa saja yang penting untuk tumbuh kembang anaknya. Mereka juga menunjukkan keterampilan praktis dalam membuat makanan sehat dengan bahan-bahan lokal. Program ini juga berhasil meningkatkan kesadaran para ibu akan pentingnya perannya dalam mencegah stunting dan mendorong mereka untuk menerapkan pola makan sehat setiap hari. Secara keseluruhan, program psikoedukasi ini membantu para ibu menjadi lebih berpengetahuan tentang cara mengonsumsi makanan sehat, sehingga dapat membantu mencegah stunting sejak dini.

References

Alfianto, A. G., Apriyanto, F., & Diana, M. (2019). Pengaruh Psikoedukasi Terhadap Tingkat Pengetahuan Tentang Stigma Gangguan Jiwa. JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan), 2(2).

Amania, R., Hidayat, M. N., Hamidah, I., Wahyuningsih, E., & Parwanti, A. (2022). Pencegahan Stunting Melalui Parenting Education Di Desa Pakel Bareng. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol, 1(1).

Anggraeni, A., Diwanti, Y. S., & Hamidah, N. (2022). Pemberian Psikoedukasi Kepada Masyarakat Melalui Media Poster. Journal of Islamic and Contemporary Psychology, 2(1), 33-40.

Bur, N., Septiyanty, S., & Yusriani, Y. (2022). Program Kemitraan Masyarakat Kelompok Kader dalam Pencegahan Stunting Melalui Promosi Puding Daun Kelor Sebagai Alternatif Makanan Sehat. KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara, 2(4), 79-89.

Efendy, M. P., & Setiawan, D. (2021). Perancangan Aplikasi Makanan Empat Sehat Lima Sempurna Untuk Mencegah Stunting. JOISIE (Journal Of Information Systems And Informatics Engineering), 5(1), 13-19.

Ekayanthi, N. W. D., & Suryani, P. (2019). Edukasi gizi pada ibu hamil mencegah stunting pada kelas ibu hamil. Jurnal Kesehatan, 10(3), 312-319.

Fildzah, F. K., Yamin, A., & Hendrawati, S. (2020). Perilaku Ibu Dalam Pencegahan Stunting Pada BADUTA. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah, 5(2).

Kirana, R., Aprianti, A., & Hariati, N. W. (2022). Pengaruh Media Promosi Kesehatan Terhadap Perilaku Ibu Dalam Pencegahan Stunting Di Masa Pandemi Covid-19 (Pada Anak Sekolah Tk Kuncup Harapan Banjarbaru). Jurnal Inovasi Penelitian, 2(9), 2899-2906.

Mulyani, N. S., Fitriyaningsih, E., Al Rahmad, A. H., & Hadi, A. (2022). Peningkatan pengetahuan dan sikap ibu untuk pencegahan stunting di Kabupaten Aceh Besar. Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi, 4(1), 28-33.

Mutingah, Z., & Rokhaidah, R. (2021). Hubungan pengetahuan dan sikap ibu dengan perilaku pencegahan stunting pada balita. Jurnal Keperawatan Widya Gantari Indonesia, 5(2), 49-57.

Ningrum, D., Lindayani, E., Faozi, A., Ma’ruf, N. M., & Fauziyah, R. N. (2023). Peningkatan Pengetahuan Ibu tentang Makanan Sehat untuk Mencegah Stunting pada Anak Usia Dini. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(1), 12-19.

Rahmadhita, K. (2020). Permasalahan Stunting danPencegahannya. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11(1), 225–229. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.253.

Riska, N. (2021). Pengaruh pelatihan tentang pemilihan makanan sehat untuk mencegah terjadinya stunting melalui edukasi gizi terhadap peningkatan pengetahuan remaja putri. JKKP (Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan), 8(02), 175-185.

Sahira, N. S., & Assariah, K. S. P. (2023). Edukasi dan Pendampingan Program Cegah Stunting. Jurnal Bina Desa, 5(1), 33-38.

Shaluhiyah, Z., Kusumawati, A., Indraswari, R., Widjanarko, B., & Husodo, B. T. (2020). Pengetahuan, sikap dan praktik ibu dalam pemberian makanan sehat keluarga di Kota Semarang. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 8(2), 92-101.

Wati, S. P. (2019). Hubungan Tingkat Pendidikan, Pengetahuan Ibu dan Pendapatan Orangtua dengan Status Gizi Anak Balita Usia 1-5 Tahun Di Desa Duwet Kecamatan Wonosari Kabupaten Klaten (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta).

Widiastuti, M. T., & Putri, N. R. (2023). Edukasi Peran Ibu Dalam Pencegahan Stunting Dari Masa Kehamilan Sampai Dengan Masa Menyusui. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(5), 4590-4598.

Wulandari, H. W., & Kusumastuti, I. (2020). Pengaruh peran bidan, peran kader, dukungan keluarga dan motivasi ibu terhadap perilaku ibu dalam