EDUKASI MAKANAN SEIMBANG SEBAGAI UPAYA CEGAH ANEMIA PADA SANTRI
DOI:
https://doi.org/10.31004/cdj.v4i6.23700Keywords:
Anemia, Santri Husada, Edukasi, Makanan SeimbangAbstract
Berdasarkan data RISKESDAS tahun 2018, tiga hingga empat dari 10 remaja mengalami anemia dengan prevalensi sebesar 32%. Murid di Pondok Pesantren yang akrab disebut santri malas makan dan tingginya angka gastritis dapat memicu anemia pada santri. Pengabdian masyarakat dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya makanan seimbang dalam mencegah anemia pada remaja. Hasil dari kegiatan pengabdian masyarakat ini menunjukkan peningkatan pengetahuan santri secara signifikan dan keragaman pangan santri yang cukup bagus. Pengabdian Masyarakat ini telah terbukti meningkatkan pengetahuan santri husada dan harapannya santri husada dapat melakukan edukasi kepada santri lain.References
FK UI. 2023. Waspada Anemia, Salah Satu Risiko Penyebab Stunting. Info FKUI. Online: https://fk.ui.ac.id/infosehat/waspada-anemia-salah-satu-risiko-penyebab-stunting/#:~:text=Anemia%20adalah%20salah%20satu%20faktor,disebabkan%20oleh%20defisiensi%20zat%20besi. (Accessed 26 Maret 2023)
Kemenkes. 2021. Remaja Sehat Komponen Utama Pembangunan SDM Indonesia. Kemenkes. Online: https://www.kemkes.go.id/article/view/21012600002/remaja-sehat-komponen-utama-pembangunan-sdm-indonesia.html#:~:text=Angka%20kejadian%20anemia%20di%20Indonesia,optimal%20dan%20kurangnya%20aktifitas%20fisik. (Accessed 26 Maret 2023).
Kibangou, I.B., et al. 2005. Milk Proteins and Iron Absorption: Contrasting Effect of Different Caseinophosphopeptides.Pediatric Research. Vol. 58, No 4.
Muniroh, L. (2022, March). Pola Konsumsi Sumber Zat Besi dan Inhibitor Zat Besi Berkaitan dengan Anemia pada Santriwati UNAIR NEWS. https://news.unair.ac.id/2022/03/08/pola-konsumsi-sumber-zat-besi-dan-inhibitor-zat-besi-berkaitan-dengan-anemia-pada-santriwati/?lang=id
National Heart, Lung and Blood Institute. 2021. Your Guide to Anemia. Bethesda: NIH.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2018). Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Jakarta: Kemenkes RI
Setiarsih, D. et al. 2022. Analysis of Anemia Incidence Determinants among female students at Islamic boarding school Al Hidayah 2 Bangkalan. Jurnal NERS dan Kebidanan. Vol 9 (2): Pp. 148 -153. DOI: 10.26699/jnk.v9i2.ART.p148-153
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Kuuni Ulfah Naila El Muna
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
