INCREASING BASRENG PRODUCTION USING VARIABLE SPEED DRIVE BASED CUTTING MACHINES

Sujito Sujito; Mokh. Sholihul  Hadi; Aripriharta Aripriharta; Soenar  Soekopitojo; Yuli  Agustina; Ahmad  Fuadi

doi:10.31004/cdj.v4i3.17542

Authors

Sujito Sujito Universitas Negeri Malang
Mokh. Sholihul Hadi Universitas Negeri Malang
Aripriharta Aripriharta Universitas Negeri Malang
Soenar Soekopitojo Universitas Negeri Malang
Yuli Agustina Universitas Negeri Malang
Ahmad Fuadi Universitas Negeri Malang

DOI:

https://doi.org/10.31004/cdj.v4i3.17542

Keywords:

Basreng, Mesin Pemotong, Variabel Speed Drive

Abstract

Pelaksanaan progam pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menerapkan teknologi yang bermanfaat berupa mesin pemotong basreng untuk meningkatkan kualitas produksi dan kebutuhan konsumen bagi pelaku usaha Della Muda di Desa Madiredo Kecamatan Pujon Kabupaten Malang. Para pelaku usaha Della Muda memotong basreng masih dengan cara konvensional, sehingga pelaku usaha tersebut harus membutuhkan waktu lama untuk memotong dan menghasilkan potongan basreng yang berbeda-beda. Oleh karena itu hasil dari produksi basreng Usaha Della Muda menjadi tidak maksimal. Hal tersebut dapat menghambat produktivitas bagi pelaku usaha basreng, sehingga belum dapat memenuhi kebutuhan konsumen dan kebutuhan pasar. Oleh karena itu, mesin pemotong basreng dirancang untuk pelaku usaha basreng tersebut. Cara kerja mesin pemotong basreng ini menggunakan motor listrik. Daya listrik digunakan untuk menggerakan Disc Cutter dan penggerak adonan basreng. Adonan basreng diletakkan pada tempat penekan. Lalu adonan akan ditekan untuk melewati disc cutter, sehingga adonan basreng dapat terpoting secara tipis Variabel Speed Drive (VSD) digunakan sebagai pengatur kecepatan sehinnga dapat mengatur ketebalan potongan basreng.

References

Adji, L. S., Chendra, W., & Gamashio, V. (2022). Proses pengolahan bakso goreng “Bass Reng” dengan kapasitas produksi 10 kg per hari.

Hamid, A. (2022). ANALISIS STRATEGI PEMASARAN SYARIAH UNTUK PENINGKATAN PANGSA PASAR PRODUK BASTIR (BASRENG TIRAM) DAN SATE JAMUR TIRAM DI DAERAH PONDOK KUBANG KABUPATEN BENGKULU TENGAH (PhD Thesis). UIN Fatmawati Sukarno Bengkulu.

Jessica, F. H. R. H. W., Mirabel, C. E. M. M. K., Mei, W. M. J. S. M., & Saraswati, D. (n.d.). Pendampingan Usaha Kecil dan Menengah Keripik Basreng AW dalam Peningkatan Penjualan dan Efisiensi Produksi## plugins. Themes. Bootstrap3. Article. Sidebar.

Mawardi, I., Hanif, H., Zaini, Z., & Abidin, Z. (2019). Penerapan teknologi tepat guna pascapanen dalam upaya peningkatan produktifitas petani kopi di Kabupaten Bener Meriah. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 205–213.

Mutiarasari, A. (2018). Peran entrepreneur meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan mengurangi tingkat pengangguran. Dinar: Jurnal Prodi Ekonomi Syariah, 1(2), 51–75.

Pramono, P., Sujito, S., Kusuma, F. I., Soekopitojo, S., Falah, M. Z., Pratama, R. D., & Gushardana, R. T. (2022). Peningkatan Jumlah Produksi Dan Tingkat Efisiensi Waktu Berbasis Mesin Hybrid 3 In 1 Dalam Menaikkan Pertumbuhan Ekonomi Pada Era Pandemi Covid-19 Bagi UMKM Odey Di Kecamatan Gondanglegi Kabupaten Malang. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SINAPMAS), (0). Retrieved from http://conference.um.ac.id/index.php/sinapmas/article/view/3724

Prasetyo, J., Tohir, S., & Purwanto, H. (2022). PENGAPLIKASIAN VARIABLE SPEED DRIVE UNTUK MENGONTROL KECEPATAN MAIN MOTOR DRIVE DC PADA ROTARI KILN PADA PT SEMEN BATURAJA (PERSERO) Tbk. Jurnal Multidisipliner Kapalamada, 1(04 Desember), 447–455.

Puspitarini, D. S., & Nuraeni, R. (2019). Pemanfaatan media sosial sebagai media promosi. Jurnal Common, 3(1), 71–80.