PENDAMPINGAN SERTIFIKASI HALAL PELAKU UMK PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN DI KECAMATAN SAMPANG

Muhammad Ersya  Faraby; Ahmad  Makhtum; Azizah Azizah; Siti  Munadhifah; Puji  Rahayu; Ryamizard R.  Pasolongi

doi:10.31004/cdj.v4i2.13077

Authors

Muhammad Ersya Faraby Universitas Trunojoyo Madura
Ahmad Makhtum Universitas Trunojoyo Madura
Azizah Azizah Universitas Trunojoyo Madura
Siti Munadhifah Universitas Trunojoyo Madura
Puji Rahayu Universitas Trunojoyo Madura
Ryamizard R. Pasolongi Universitas Trunojoyo Madura

DOI:

https://doi.org/10.31004/cdj.v4i2.13077

Keywords:

Sertifikasi Halal, Usaha Mikro dan Kecil, Sampang.

Abstract

Perkembangan pelaku usaha mikro kecil dan menengah di Kabupaten Sampang mengalami peningkatan. Kabupaten Sampang pada tahun 2020 tercatat 30,830 ribu UMKM, yang terbagi menjadi 30.618 usaha mikro, 178 usaha kecil dan 34 usaha menengah menurut yang terdata di Dinas Koperasi Usaha Mikro dan Tenaga Kerja Sampang. Untuk meningkatkan pemberdayaan perekonomian, tim Abdimas bekerjasama dengan Halal Center Universitas Trunojoyo Madura serta mahasiswa akan mengadakan kegiatan pelatihan dan pendampingan pendaftaran sertifikat halal untuk menunjang daya jual dan komersialitas produk yang dihasilkan UMKM Kabupaten Sampang. Sasaran Abdimas adalah pelaku usaha mikro dan kecil dibidang produk makanan dan minuman di Kecamatan Sampang, Kabupaten Sampang. Kegiatan dibagi menjadi 3 (tiga) tahap yaitu persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Persiapan dilakukan dengan melakukan survey pendahuluan untuk melihat kondisi di lapangan mengenai kondisi dan pemahaman halal masyarakat dan UMKM. Pelaksanaan dilakukan dengan: (1) pelatihan dalam beberapa tema produk halal menggunakan teknik presentasi (2) pengenalan dan praktek pengisian form pendaftaran sertifikat halal melalui si halal BPJPH Kemenag (3) pendampingan pendaftaran sertifikasi halal online (4) Verifikasi dan validasi terhadap pelaku usaha. Evaluasi kegiatan dilakukan untuk masing-masing tahap dengan mengumpulkan dan menyimpulkan data dari masing-masing tahapan kegiatan sehingga dapat menjadi landasan data untuk keberlanjutan kegiatan.

References

Chusna, N., Rachma, A., & Hertati, D. (2022). Pendampingan Sertifikat Halal Pada Umkm Sektor. ATDS Saintech Journal of Engineering, 3(1), 89–96.

Salam, D. Q. A. & A. M. (2021). Implementasi Jaminan Produk Halal Melalui Sertifikasi Halal Pada Produk Makanan Dan Minuman Umkm Di Kabupaten Sampang. jurnal Fakultas Keislaman, Un iversitas Trunojoyo Madura, 2(2), 118–129.

Shofiyah, R., & Qadariyah, L. (2022). Pemaknaan Sertifikasi Halal Bagi Pelaku Yang Telah Bersertifikat Halal Di Kabupaten Bangkalan The Meaning Of Halal Certification For Food Sector UMKM. Jurnal Ekonomi Syariah dan Binsin, 5(November), 246–259.

Wijayanti, R., & Meftahudin, M. (2018). Kaidah Fiqh dan Ushul Fiqh Tentang Produk Halal, Metode Istinbath dan Ijtihad dalam Menetapkan Hukum Produk Halal. International Journal Ihya’ ’Ulum al-Din, 20(2), 241–268. https://doi.org/10.21580/ihya.20.2.4048

Nasrullah, A. (2018). Analisis Potensi Bagi Pelaku Industri Halal. At Tahdzib, Vol 6 No.1.

https://sampangkab.bps.go.id/publication/2018/08/16/da10da0efd2c588504b17889/kabupaten-bangkalan-dalam-angka-2018.html

Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI). 2019. Prosedur Sertifikasi Halal. Diakses dari laman resmi www.halalmui.org.

Permendagri no.9 tahun 2014 tentang Penentuan Produk Unggulan Daerah