LITERATUR REVIEW : POTENSI PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII) SEBAGAI ANTIBIOTIK ALTERNATIF BERBASIS HERBAL
DOI:
https://doi.org/10.31004/prepotif.v9i3.51656Keywords:
antibiotik herbal, cinnamomum burmannii, resistensi antibiotikAbstract
Infeksi yang disebabkan oleh bakteri terus menjadi tantangan besar bagi kesehatan masyarakat, terutama di negara berkembang. Penggunaan antibiotik sintetis yang berlebihan dan tidak tepat telah berkontribusi besar terhadap munculnya bakteri resisten antibiotik, yang saat ini bertanggung jawab atas sekitar 1,27 juta kematian setiap tahunnya. Kondisi ini menegaskan adanya kebutuhan mendesak akan terapi alternatif yang lebih aman dan berkelanjutan, termasuk pemanfaatan antibiotik berbasis herbal. Salah satu opsi yang berpotensi adalah daun Cinnamomum burmannii, yang kaya akan berbagai senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, dan fenol. Senyawa-senyawa ini memiliki berbagai mekanisme antibiotik, seperti merusak membran sel bakteri, menghambat sintesis asam nukleat dan protein, menonaktifkan enzim, serta mengganggu metabolisme energi. Sejumlah penelitian in vitro menunjukkan bahwa ekstrak daun Cinnamomum burmannii memiliki aktivitas antibiotik sedang hingga kuat terhadap patogen seperti Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Salmonella Typhi. Selain efektivitasnya, penggunaan ekstrak daun Cinnamomum burmannii dianggap lebih aman, ekonomis, dan memiliki risiko lebih rendah dalam memicu resistensi. Namun, penerapan ekstrak ini di lingkungan klinis masih terbatas karena minimnya penelitian in vivo dan studi klinis yang membahas keamanan, toksisitas, farmakokinetik, dan farmakodinamiknya. Penelitian lebih lanjut sangat diperlukan untuk menggali secara menyeluruh potensi terapeutik ekstrak daun Cinnamomum burmannii sebagai agen antibiotik alternatif berbasis bukti.References
Abidin, T. F., Basri, H., Z.A., M., & Majid, S. A. (2016). Research and Development of Herbal Medicine for Community Empowerment and Controlling Tropical Diseases. The 6th Annual International Conference of Syiah Kuala University in Conjunction with The 12th International Conference on Mathematics, Statistics and Their Applications. https://repository.unimal.ac.id/3209/1/AIC-PROCEEDING 2016-091216.pdf
Anggraini, W., Lubis, A. S., Maimunah, S., & Hakim, A. (2021). Evaluasi Kualitatif Penggunaan Antibiotik pada Pasien Pneumonia RS “X” di Malang. KELUWIH: Jurnal Kesehatan Dan Kedokteran, 3(1), 9–21. https://doi.org/10.24123/kesdok.V3i1.2887
Anggraini, W., Nisa, S. C., Ramadhani, R., & Ma’arif, B. (2019). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Buah Blewah (Cucumis melo L. var. cantalupensis) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Pharmaceutical Journal of Indonesia, 5(1), 61–66. https://repository.uin-malang.ac.id/5584/
Arumningtyas, A. D. (2016). Formulasi Sediaan Pasta Gigi dari Minyak Atsiri Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) dan Uji Aktivitas Anti Bakteri Streptococcus mutans dan Staphylococcus aureus. https://repository.ump.ac.id/3055/1/Astri Dyah Arumningtyas_JUDUL.pdf
Baqer, S. H., Al-Shawi, S. G., & Al-Younis, Z. K. (2024). Quercetin, the Potential Powerful Flavonoid for Human and Food: A Review. Frontiers in Bioscience (Elite Edition), 16(3), 30. https://doi.org/10.31083/j.fbe1603030
Brooks, G. F., Carroll, K. C., Butel, J. S., Morse, S. A., & Mietzner, T. A. (2017). Mikrobiologi Kedokteran (25th ed.). EGC. https://labkesmaspangandaran.id/perpustakaan/index.php?p=show_detail&id=3390&keywords=
CDC. (2023). Typhoid Fever Surveillance, Incidence Estimates, and Progress Toward Typhoid Conjugate Vaccine Introduction — Worldwide, 2018–2022. MMWR. Morbidity and Mortality Weekly Report, 72(7), 171–176. https://www.cdc.gov/mmwr/volumes/72/wr/mm7207a2.htm
Czerkas, K., Sękowski, S., Olchowik-Grabarek, E., Łomanowska, M., & Abdulladjanova, N. (2024). Antibacterial Activity of Plant Polyphenols Belonging to the Tannins against {Streptococcus mutans}—Potential against Dental Caries. Molecules, 29(4), 879. https://doi.org/10.3390/molecules29040879
Darmawati, A. A. S. K., Bawa, I. G. A. G., & Suirta, I. W. (2015). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Golongan Flavonoid pada Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus Lmk) dan Aktivitas Antibakteri terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Kimia (Journal of Chemistry), 9(2), 203–210. https://doi.org/10.24843/JCHEM.2015.v09.i02.p10
Dirjen Perkebunan. (2007). Komoditi Binaan Direktorat Jenderal Perkebunan: Kayu Manis. https://id.scribd.com/doc/146893197/kayumanis
Ecevit, K., Barros, A. A., Silva, J. M., & Reis, R. L. (2022). Preventing Microbial Infections with Natural Phenolic Compounds. Future Pharmacology, 2(4), 460–498. https://doi.org/10.3390/futurepharmacol2040030
Ernawati, & Sari, K. (2015). Kandungan Senyawa Kimia dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Alpukat (Persea americana P. Mill) terhadap Bakteri Vibrio alginolyticus. Jurnal Kajian Veteriner, 3(2), 203–211. https://doi.org/10.35508/jkv.v3i2.1043
Greenwood, D. (1995). Antimicrobial Chemotherapy (4th ed.). Oxford University Press. https://archive.org/details/antimicrobialche00gree
Harmoko, A. D. (2012). Potensi Anti-Fungal Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) Terhadap Pertumbuhan Candida albicans Secara In Vitro. https://digilib.uns.ac.id/dokumen/detail/23440/Potensi-Antifungi-Ekstrak-Kayu-Manis-Cinnamomum-Burmanii-Terhadap-Pertumbuhan-Candida-Albicans-Secara-In-Vitro
Hayati, I., Anggara, G. D., Suryani, L., & Puspitasari, S. (2023). Daya Hambat Ekstrak Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) terhadap Escherichia coli. Jurnal Ilmiah Pharmacy, 10(2), 1–10. https://doi.org/10.52161/jiphar.v10i2.482
Hidayatullah, S. H., & Mourisa, C. (2023). Uji Efektivitas Akar Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Kohesi, 7(1), 1–6.
Kemenkes RI. (2021). Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 28 Tahun 2021 tentang Pedoman Penggunaan Antibiotik. https://farmalkes.kemkes.go.id/unduh/permenkes-28-2021/
Kemenkes RI. (2024). Kenali Lebih Dalam Resistansi AMR. https://kemkes.go.id/id/kenali-lebih-dalam-resistansi-amr
Majowicz, S. E., Musto, J., Scallan, E., Angulo, F. J., Kirk, M., O’Brien, S. J., Jones, T. F., Fazil, A., & Hoekstra, R. M. (2010). The global burden of nontyphoidal Salmonella gastroenteritis. Clinical Infectious Diseases, 50(6), 882–889. https://doi.org/10.1086/650733
Murray, C. J. L., Ikuta, K. S., Sharara, F., Swetschinski, L., Robles Aguilar, G., & Gray, A. P. (2022). Global burden of bacterial antimicrobial resistance in 2019: a systematic analysis. The Lancet, 399(10325), 629–655. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(21)02724-0
Putri, P. A., Chatri, M., Advinda, L., & Violita. (2023). Characteristics of Saponin Secondary Metabolite Compounds in Plants. Serambi Biologi, 8(2), 251–258. https://www.collegesidekick.com/study-docs/4057277
Rahmawati, Anggun, L., Primananda, Z., & Dwiyanti. (2021). Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol 96% Daun Suruhan (Peperomia pellucida (L.) Kunth) terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acnes dengan Metode Difusi Cakram. Indonesia Jurnal Farmasi, 6(1). https://ejr.umku.ac.id/index.php/IJF/article/view/1196
Safitri, L., & Yenita. (2020). Uji Efektivitas Antibiotik Ekstrak Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella Typhi Secara In Vitro. Anatomica Medical Journal, 3(1), 23–32. https://jurnal.umsu.ac.id/index.php/AMJ/article/view/3564
Safratilofa. (2016). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 16(1), 98–103. https://jurnal.upertis.ac.id/index.php/PSKP/article/view/571
Saputra, A., Laut, M. M., & Ndaong, N. A. (2024). Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Batang Lunasia amara. Jurnal Kajian Veteriner, 12(1), 113–121. https://doi.org/10.35508/jkv.v12i1.15438
Siregar, R. A., Lestari, I. C., Rangkuti, I. Y., & Sari, S. K. (2023). Uji Efektivitas Antibiotik Ekstrak Etanol Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) Terhadap Staphylococcus aureus Secara in Vitro. Jurnal Kedokteran STM (Sains Dan Teknologi Medik), IV(II), 143–151. https://jurnal.fk.uisu.ac.id/index.php/stm/article/view/389
Sitorus, C. E., Wulansari, E. D., & Sulistyarini, I. (2020). Uji Kandungan Fenolik Total dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Asam Paya (Eleiodoxa conferta (Griff.) Burret) terhadap Staphylococcus aureus. Media Farmasi Indonesia, 15(2), 1617–1623. https://doi.org/10.53359/mfi.v15i2.163
Soleha, F. (2018). Pengaruh Metode Ekstraksi Maserasi terhadap Aktivitas Antibakteri Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) pada Bakteri Staphylococcus aureus Menggunakan Metode Sumur Difusi. Jurnal Analis Farmasi, 3(1), 62–70. https://ejurnalmalahayati.ac.id/index.php/analisfarmasi/article/view/2778
Thawabteh, A. M., Ghanem, A. W., AbuMadi, S., Thaher, D., Jaghama, W., Karaman, R., Scrano, L., & Bufo, S. A. (2024). Antibacterial Activity and Antifungal Activity of Monomeric Alkaloids. Toxins, 16(11), 489. https://doi.org/10.3390/toxins16110489
WHO. (2023). Typhoid. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/typhoid#:~:text=Key facts,patients may have a rash.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Komang Satrya Jati Jayachrisna
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
