SELAI TALA BARAKKA SEBAGAI TEROBOSAN PENINGKATAN EKONOMI WARGA
DOI:
https://doi.org/10.31004/cdj.v4i2.13538Keywords:
Canrego, lontar fruit, tala barakkaAbstract
Selama 28 hari, Aktivitas PkM ini dilaksanakan dalam beberapa tahap, diawali dengan observasi dan diakhiri dengan pemeriksaan manfaat operasional. Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat yang membantu perekonomian masyarakat karena dilakukan bersama dengan desa-desa yang ada di wilayah sekitar kampus. Keberhasilan dengan suatu produk diperlukan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Salah satu ilustrasi pemanfaatan aset tetap (SDA) untuk lebih mengembangkan perekonomian daerah setempat adalah lompatan maju Selai Tala Barakka, seperti yang akan dianggap normal untuk lebih mengembangkan kemampuan pengganti karena aset tetap yang melimpah. Buah lontar (Borassus Flabellifer) dihasilkan di Desa Canrego, Kecamatan Polongbangkeng, Kabupaten Takalar. Selain mencegah buah aren membusuk karena menumpuk selama proses penjualan, pengolahan buah aren menjadi selai juga mencegah harga buah aren jatuh setelah panen. Pada saat panen, nilai buah sawit meningkat karena kedua faktor tersebut. Pengawetan selai buah sawit dapat diperlambat. Selai yang dihasilkan dapat digunakan untuk mengisi kue, roti, dan kue kering. Produksi Selai Tala Barakka telah berhasil meningkatkan perekonomian warga melalui eksperimen.References
Adelina, N. N. Y., Wijana, N., & Setiawan, I. G. A. N. (2015). Analisis Pola Sebaran, Kebermanfaatan, dan Prediksi Produksi Buah dan Daun Lontar di Desa Laba Sari Kecamatan Abang Kabupaten Karangasem. Jurnal Pendidikan Biologi Undiksha, 2(1).
Ahadiyah, S. S. D. (2022). Pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui inovasi pengolahan Buah Siwalan di Dusun Krajan Desa Boto Kecamatan Semanding Kabupaten Tuban (Doctoral dissertation, UIN Sunan Ampel Surabaya).
Atmaja, I. M. P. D. (2018). Pemanfaatan Buah Lontar (Borassus Flabellifer) sebagai Bahan Dasar dalam Pembuatan Selai. Jurnal Gastronomi, 6(1), 16-25.
Fatkhul, M. (2020). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Pemanfaatan Sumber Daya Alam Di Desa Muaramas Kecamatan Mesuji Timur Kabupaten Mesuji (Doctoral dissertation, UIN Raden Intan Lampung).
Latifah, R., & Rahman, T. (2023). Analisis Pengembangan Sumber Daya Alam Dalam Percepatan Pemulihan Ekonomi Pasca Covid-19 Di Desa Sungai Ara. Landmark:(Jurnal Pengabdian Masyarakat), 1(1), 11-15.
Maddinsyah, A., Kustini, E., & Syakhrial, S. (2018). Penyuluhan Manajemen Pemanfaatan Sumber Daya Alam Untuk Meningkatkan Perekonomian Keluarga Kampung Ciboleger Lebak-Banten. Jurnal Pengabdian Dharma Laksana, 1(1), 71-80.
Mahayasa, I. W., Mahayasih, P. W., & Sirma, N. (2018). Penerapan Teknologi Pembuatan Pia Sebagai Makanan Bersumber Daya Alam Lokal Dari Serabut Buah Lontar Untuk Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Pulau Rote. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 1(2). 127-132
Musa, S., Nurhayati, S., & Zubaedah, R. (2022). Peningkatan Kompetensi Pemasaran Produk Warga Belajar Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat Melalui Pelatihan Marketplace Dan Canva. Jurnal Masyarakat Mandiri (JMM), 6(6), 4533-4542.
Nasri, N., Suryaningsih, R., & Kurniawan, E. (2017). Ekologi, Pemanfaatan, dan Sosial Budaya Lontar (Borassus flabellifer Linn.) Sebagai Flora Identitas Sulawesi Selatan. Buletin Eboni, 14(1), 35-46.
Pemerintah Republik Indonesia. (2014). Undang-undang Nomor 6 Tahun 2014. Tentang Desa
Saputra.,R F, Yoga.(2019). Pengelolaan Sumber Daya Alam Dalam Upaya Peninglatan Pendapatan Desa. Skripsi: Kementerian Riset, Teknologi Dan Pendidikan Tinggi Universitas Jember Fakultas Hukum
Sjahruddin, H., Subar, M., Aiman, I., & Aswar, A. (2020). Pemanfaatan Lahan Pekarangan Rumah dengan Menanam Sayur Mayur untuk Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Kelenna Bontongape Kecamatan Galesong Kabupaten Takalar. Cendekia: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Tambunan, P. (2010). Potensi dan kebijakan pengembangan lontar untuk menambah pendapatan penduduk. Jurnal analisis kebijakan kehutanan, 7(1), 27-45.
Thalib, P., Kurniawan, F., Maradona, M., & Kholiq, M. N. (2021). Pemanfaatan Sumber Daya Alam Yang Berkesinambungan Yang Berorientasi Pada Pencapaian Profit Yang Membawa Kemaslahatan Bagi Lingkungan. Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services), 5(2), 456-462.
Veronica, M. (2019). Pelatihan Manajemen Usaha Pemasaran Produk Home Industri Tempe Pada Usaha Mandiri Warga RT. 04 Kelurahan Talang Jambe Palembang. Jurnal Abdimas Mandiri, 3(1).73-78.
Wijaya, N., Julianco, L., Janto, J., Chandra, B. R., Montero, F., Nugraha, R. A., ... & Tanoto, G. (2022). Pengembangan Bisnis Aneka Cemilan Umkm Di Desa Sukanagalih. Panrita Abdi-Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 6(3), 481-491.
Zakiyah, U., & Idrus, I. A. (2017). Srategi pengelolaan sumber daya alam desa ponggok. JIP (Jurnal Ilmu Pemerintahan): Kajian Ilmu Pemerintahan Dan Politik Daerah, 2(2), 84-95.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Muh. Akob , Herman Sjahruddin, Suseno Hadi Purnomo, Rasyid Rahman, M. Ikhsan, Maulana Muzakkar Hafid, Agustiawan Agustiawan, Yulvitri Dwi Wulan, Wirayanti Anwar

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.