Identifikasi Sifat Karakteristik Sapi Bali (Bos Sondaicus) yang Dipelihara di Kecamatan Kampar

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Kampar Kabupaten Kampar pada tanggal 10 sampai Oktober 2023. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat kualitatif dan kuantitatif  Sapi bali dewasa di Kabupaten Kampar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei danpengukuran secara langsung pada setiap individu ternak pada masing–masing ternak Sapi di lokasi penelitian. Pemilihan sampel dilakukan dengan cara Purposive Sampling. Kelompok sampel yang diambil sebanyak 8 peternakan berdasarkan data kelompok peternak di Kecamatan Kampar Kabupaten Kampar. Data kualitatif dianalisis dengan cara menghitung persentase dan data kuantitatif deskriftif dengan menghitung rataan, simpangan baku dan koefisien keragaman.Hasil penelitian menunjukkan bahwarata-rata ukuran tubuhsapi Bali jantan dewasa didapatkan panjang badan 117,00±1,24 cm dan betina 115,47±1,28 cm, tinggi pundak jantan 117,56±1,15cm dan betina 115,47±1,73 cm lingkar dada jantan 158,11±1,53 cm dan betina 155,35±1,55cm. Kesimpulan penelitian ini sifat Kuantitatif  Sapi bali dewasa yang ada di Kecamatan Kampar Kabupaten Kampar baik jantan maupun betina masih memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI)7651 -4:2020 bibit sapi Potong-Bagian 4:Bali, sifat kualitatif Sapi bali di lokasi penelitian tidak ditemukannya sifat penyimpangan dari sifat sapi asli.