Permata AR, Purwani E, Kurnia P. PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRA DAUN ANGGUR PADA EDIBLE CHOATING CHITOSAN 2% TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN FLAVONOID SETELAH 7 HARI MASA SIMPAN SUHU DINGIN (4°C) BUAH ANGGUR MERAH. PREPOTIF [Internet]. 2025 Jul. 11 [cited 2025 Dec. 16];9(2):3832-40. Available from: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/prepotif/article/view/46772