Permata, Adinda Riska, et al. “PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRA DAUN ANGGUR PADA EDIBLE CHOATING CHITOSAN 2% TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN FLAVONOID SETELAH 7 HARI MASA SIMPAN SUHU DINGIN (4°C) BUAH ANGGUR MERAH”. PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT, vol. 9, no. 2, July 2025, pp. 3832-40, doi:10.31004/prepotif.v9i2.46772.