Hilmi, F. et al. 2025. PENAMBAHAN TEPUNG BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA L.) TERHADAP KADAR SERAT PANGAN DAN TEKSTUR COOKIES TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR). PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT. 9, 2 (Jun. 2025), 3195–3208. DOI:https://doi.org/10.31004/prepotif.v9i2.45141.