Nurjana, Anisa, Abdul Rasyid, and Hendra Uloli. 2025. “Minimasi Waste Pada Proses Produksi Roti Menggunakan Metode Value Stream Mapping Dan 5S Di UMKM Massempo Bakery”. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) 8 (1):32-41. https://doi.org/10.31004/jutin.v8i1.36173.