Nurjana, A., Rasyid, A., & Uloli, H. (2025). Minimasi Waste pada proses produksi roti menggunakan metode value stream mapping dan 5S di UMKM Massempo Bakery. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN), 8(1), 32–41. https://doi.org/10.31004/jutin.v8i1.36173