Zahra NF, Mahdiyah M, Cahyana C. KUALITAS FISIK DAN MUTU SENSORI SABLÉ COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KETAN MERAH (ORYZA SATIVA VAR. GLUTINOSA). JRPP [Internet]. 2025 Dec. 20 [cited 2025 Dec. 24];8(4):8755-61. Available from: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/53134