Tambunan EC. PENGGUNAAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) SEBAGAI SUBTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR. JRPP [Internet]. 2025 Mar. 15 [cited 2025 Mar. 30];8(1):3444-50. Available from: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/43771