Nofrizal N, Syafni N, Putri LE, Huljanah M. SKRINING PENGHAMBATAN AKTIVITAS ENZIM Α-AMILASE SECARA IN-VITRO DARI REMPAH-REMPAH PADA MAKANAN TRADISIONAL SUKU MINANGKABAU, SUMATERA BARAT. JRPP [Internet]. 2025 Jan. 5 [cited 2025 Mar. 14];8(1):458-63. Available from: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/41435