Heliana A, Lete R, Wahuni Y. PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L) DENGAN MENGGUNAKAN OVEN. . JRPP [Internet]. 2024Feb.21 [cited 2024Nov.22];7(1):2902-11. Available from: http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/25980