Heliana A, Lete R, Wahuni Y. PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L) DENGAN MENGGUNAKAN OVEN. . JRPP [Internet]. 2024 Feb. 21 [cited 2026 Feb. 2];7(1):2902-11. Available from: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/25980