Andini, Dinda, Alsuhendra Alsuhendra, and Cucu Cahyana. “PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAN MUTU SENSORI PRODUK TERMODIFIKASI PEMPEK LENJER PATI MENIR BERAS”. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran 8, no. 2 (June 28, 2025): 6614–6624. Accessed December 5, 2025. https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/48227.