Nurwidhi, Jauza Bakrie, et al. “OPTIMASI JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS) DAN JAMUR KUPING (AURICULARIA AURICULA) PADA PEMBUATAN PATTY ANALOGUE”. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, vol. 8, no. 4, Dec. 2025, pp. 9132-41, doi:10.31004/jrpp.v8i4.54390.