Zahra, Natasha Fauziyah, et al. “KUALITAS FISIK DAN MUTU SENSORI SABLÉ COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KETAN MERAH (ORYZA SATIVA VAR. GLUTINOSA)”. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, vol. 8, no. 4, Dec. 2025, pp. 8755-61, doi:10.31004/jrpp.v8i4.53134.