Ahmad, Hilwah, et al. “PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UMBI GARUT (MARANTA ARUNDINACEA LINN) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK KUE KUPING GAJAH”. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, vol. 8, no. 3, Aug. 2025, pp. 7401-7, doi:10.31004/jrpp.v8i3.50175.