Florencia, Ferlin, et al. “ANALISIS KUALITAS ORGANOLEPTIK, FISIK, DAN KIMIA SAUS CABAI HIJAU DENGAN PERBANDINGAN PUREE BROKOLI (BRASSICA OLERACEA)”. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, vol. 8, no. 2, June 2025, pp. 6633-41, doi:10.31004/jrpp.v8i2.48004.