Tambunan, Ellen Christ. “PENGGUNAAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) SEBAGAI SUBTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR”. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, vol. 8, no. 1, Mar. 2025, pp. 3444-50, doi:10.31004/jrpp.v8i1.43771.