Heliana, A. ., R. . Lete, and Y. . Wahuni. “PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L) DENGAN MENGGUNAKAN OVEN”. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran (JRPP), vol. 7, no. 1, Feb. 2024, pp. 2902-11, doi:10.31004/jrpp.v7i1.25980.