L. Rahmah, N. I. P. Sari, and A. N. M. Ansor, “INTEGRASI KULIT BUAH NAGA DALAM FORMULASI KUE TALAM: STRATEGI BERKELANJUTAN UNTUK OPTIMASI KANDUNGAN AIR, LEMAK, DAN NILAI GIZI”, JRPP, vol. 8, no. 4, pp. 9142–9152, Dec. 2025.