R. A. Renanda, M. Mariani, and N. Riska, “PENGARUH SUSTITUSI TEPUNG SORGUM (SORGHUM BICOLOR L. MOENCH) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN MUTU SENSORI KUE”, JRPP, vol. 8, no. 3, pp. 7782–7790, Sep. 2025.