F. Rahmawati, A. Alsuhendra, and E. Efrina, “KACANG TUNGGAK SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN YOGHURT NABATI: TINJAUAN POTENSI GIZI DAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN”, JRPP, vol. 8, no. 3, pp. 7724–7729, Sep. 2025.