A. Syakira, S. Sachriani, and E. Efrina, “PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK KULIT ÉCLAIR”, JRPP, vol. 8, no. 2, pp. 6573–6580, Jun. 2025.