Andini, D., Alsuhendra, A. and Cahyana, C. (2025) “PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAN MUTU SENSORI PRODUK TERMODIFIKASI PEMPEK LENJER PATI MENIR BERAS”, Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, 8(2), pp. 6614–6624. doi: 10.31004/jrpp.v8i2.48227.