AHMAD, Hilwah; KANDRIASARI, Annis; MARIANI, Mariani. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UMBI GARUT (MARANTA ARUNDINACEA LINN) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK KUE KUPING GAJAH. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 7401–7407, 2025. DOI: 10.31004/jrpp.v8i3.50175. Disponível em: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/50175. Acesso em: 26 dec. 2025.