NURAINI, Fitria; RIDAWATI, Ridawati; ALSUHENDRA, Alsuhendra. PENGARUH JENIS PATI SEBAGAI BAHAN PENGENTAL TERHADAP DENSITAS KAMBA, NILAI pH DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK SAUS CABAI HIJAU. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 7369–7379, 2025. DOI: 10.31004/jrpp.v8i3.50087. Disponível em: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/50087. Acesso em: 5 dec. 2025.