FLORENCIA, Ferlin; SACHRIANI, Sachriani; MAHDIYAH, Mahdiyah. ANALISIS KUALITAS ORGANOLEPTIK, FISIK, DAN KIMIA SAUS CABAI HIJAU DENGAN PERBANDINGAN PUREE BROKOLI (BRASSICA OLERACEA). Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 6633–6641, 2025. DOI: 10.31004/jrpp.v8i2.48004. Disponível em: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/48004. Acesso em: 5 dec. 2025.