TAMBUNAN, Ellen Christ. PENGGUNAAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) SEBAGAI SUBTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 3444–3450, 2025. DOI: 10.31004/jrpp.v8i1.43771. Disponível em: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jrpp/article/view/43771. Acesso em: 31 mar. 2025.