Andini, D., Alsuhendra, A., & Cahyana, C. (2025). PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAN MUTU SENSORI PRODUK TERMODIFIKASI PEMPEK LENJER PATI MENIR BERAS. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, 8(2), 6614–6624. https://doi.org/10.31004/jrpp.v8i2.48227