Nofrizal, N.; Syafni, N.; Putri, L. E.; Huljanah, M. SKRINING PENGHAMBATAN AKTIVITAS ENZIM Α-AMILASE SECARA IN-VITRO DARI REMPAH-REMPAH PADA MAKANAN TRADISIONAL SUKU MINANGKABAU, SUMATERA BARAT. JRPP 2025, 8, 458-463.