Nurwidhi, J.B. et al. 2025. OPTIMASI JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS) DAN JAMUR KUPING (AURICULARIA AURICULA) PADA PEMBUATAN PATTY ANALOGUE. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran. 8, 4 (Dec. 2025), 9132–9141. DOI:https://doi.org/10.31004/jrpp.v8i4.54390.