Zahra, N.F. et al. 2025. KUALITAS FISIK DAN MUTU SENSORI SABLÉ COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KETAN MERAH (ORYZA SATIVA VAR. GLUTINOSA). Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran. 8, 4 (Dec. 2025), 8755–8761. DOI:https://doi.org/10.31004/jrpp.v8i4.53134.