Ahmad, H. et al. 2025. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UMBI GARUT (MARANTA ARUNDINACEA LINN) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK KUE KUPING GAJAH. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran. 8, 3 (Aug. 2025), 7401–7407. DOI:https://doi.org/10.31004/jrpp.v8i3.50175.