Heliana, A. , Lete, R. and Wahuni, Y. 2024. PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L) DENGAN MENGGUNAKAN OVEN . Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP). 7, 1 (Feb. 2024), 2902–2911. DOI:https://doi.org/10.31004/jrpp.v7i1.25980.