Mas’udah, N. A.; Fathimah, F.; Pibriyanti, K. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TULANG IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINI)TERHADAP BAKSO GEDEBOG PISANG KEPOK (MUSA ACUMINATE BALBISSIANA COLLA). JKT 2021, 2, 61-73.