EFEKTIVITAS EDUKASI DIET DASH TERHADAP PENGETAHUAN PENGENDALIAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN HIPERTENSI
DOI:
https://doi.org/10.31004/jkt.v7i1.56159Keywords:
DIET DASH, Hipertensi, Literature Review, Pengendalian Tekanan darahAbstract
Hipertensi merupakan masalah kesehatan dengan prevalensi yang terus meningkat dan berisiko menimbulkan komplikasi kardiovaskular. Rendahnya pengetahuan pasien mengenai pola makan sehat, khususnya prinsip Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), menyebabkan pengendalian tekanan darah sering tidak optimal. Penelitian ini bertujuan untuk: mengevaluasi efektivitas edukasi Diet DASH terhadap peningkatan pengetahuan pasien hipertensi, membandingkan efektivitas berbagai metode pemberian edukasi, mengetahui pengaruh edukasi Diet DASH terhadap perubahan perilaku gaya hidup, dan mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi keberhasilan edukasi. Metode penelitian menggunakan Literature Review berbasis pedoman PRISMA dengan kerangka PICOS. Sebanyak 15 artikel terbitan 2015–2025 yang relevan dianalisis melalui tahap identifikasi, skrining, penilaian kelayakan, dan sintesis data. Hasil menunjukkan bahwa edukasi Diet DASH secara signifikan meningkatkan pengetahuan pasien mengenai pengendalian tekanan darah, baik melalui konseling, leaflet, audiovisual, maupun media digital; metode edukasi individu dan kelompok lebih efektif dibandingkan edukasi berbasis teknologi dalam meningkatkan pemahaman pasien, meskipun media digital tetap mendukung penyebaran informasi secara luas; edukasi Diet DASH mendorong perubahan perilaku gaya hidup, termasuk pengurangan konsumsi garam, peningkatan asupan buah dan sayur, serta kepatuhan terhadap pengobatan, yang berdampak pada pengendalian tekanan darah; dan keberhasilan edukasi dipengaruhi oleh tingkat pendidikan, motivasi pasien, dukungan keluarga, serta frekuensi dan metode penyampaian edukasi. Temuan ini menegaskan bahwa edukasi terstruktur mengenai Diet DASH merupakan intervensi non-farmakologis efektif untuk meningkatkan pengetahuan, kepatuhan, dan pengendalian tekanan darah pada pasien hipertensiReferences
Astuti, D., Nazarena, Y., & Podojoyo, P. (2025). Pengaruh Edukasi Dash Menggunakan Leaflet terhadap Pengetahuan, Sikap, Pola Makan dan Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi. Jurnal Sehat Mandiri, 20(2), 451-463. https://doi.org/https://doi.org/10.33761/jsm.v20i2.1525
Atika, S., & Fikriyanti, F. (2025). Diet Dash untuk Pasien Hipertensi: Evaluasi Program Edukasi di Komunitas. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 3(9), 5112–5118. https://doi.org/10.59837/jpmba.v3i9.3453
Bistara, D. N., Kurniawan, G. P., Setiawan, A. H., & Handayani, N. (2023). The influence of health education on dietary approaches to stop hypertension (DASH) on knowledge and attitude of hypertension patients. Bali Medical Journal, 12(2), 2003-2008.
Evi Supriatun.(2024). Penerapan Edukasi Kesehatan Diet Dash terhadap Kepatuhan Dan Tekanan Darah Pasien Hipertensi. Journal of Telenursing (JOTING), 6(1), 271-279. https://doi.org/10.31539/joting.v6i1.8537
Fitriyana, M., & Wirawati, M. K. (2022). Penerapan Pola Diet Dash Terhadap Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Di Desa Kalikangkung Semarang. Jurnal Manajemen Asuhan Keperawatan, 6(1), 17-24.
Kafi, I. A., Prihatin, S., & Jaelani, M. (2023). Pengaruh pemberian edukasi gizi diet DASH dengan media audiovisual terhadap pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi pada pasien hipertensi. Jurnal Riset Gizi, 11(1), 5-12.
Larasati, C. D., & Yulian, V. (2024). The effect of nutrition education based on DASH diet on dietary knowledge among patients with hypertension. Malahayati International Journal of Nursing and Health Science, 7(4), 514-518.
Leesagul, P., & Juntarawijit, Y. (2025). Role of Nurses: Dietary Promotion Based on The Dietary Approaches to Stop Hypertension in Person with Hypertension. NU Journal of Nursing and Health Sciences, 19(1), 14–27. retrieved from https://he01.tci-thaijo.org/index.php/NurseNu/article/view/274595
Lestari, R., Audia, C., & Sipora, S. (2023). Pendidikan Kesehatan Dengan Media Buku Saku Terhadap Kepatuhan Diet Hipertensi Di Desa Purwomartani Kalasan.
Li, S., Craig, S., Mitchell, G., Fitzsimons, D., Creighton, L., Thompson, G., & Stark, P. (2025). Nurse-led strategies for lifestyle modification to control hypertension in older adults: a scoping review. Nursing Reports, 15(3), 106.
Loucks, E. B., Kronish, I. M., Saadeh, F. B., Scarpaci, M. M., Proulx, J. A., Gutman, R., ... & Schuman-Olivier, Z. (2023). Adapted mindfulness training for interoception and adherence to the DASH diet: a phase 2 randomized clinical trial. JAMA Network Open, 6(11), e2339243-e2339243.
Maringga, E. G., & Sari, N. I. Y. (2020). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Kejadian Hipertensi Pada Wanita Menopause di Desa Kayen Kidul Kecamatan Kayen Kidul Kabupaten Kediri. Midwiferia Jurnal Kebidanan, 7(1), 21–25. https://doi.org/10.21070/midwiferia.v
Maryani, A., & Wulandari, T. S. (2022). Atasi Defisit Pengetahuan Diet Hipertensi Dengan Edukasi Diet. Jurnal Ilmiah Keperawatan dan Kesehatan Alkautsar (JIKKA), 1(1).
Munir, M. (2024). Efektivitas Metode Edukasi Mobile Health Berdasarkan Self-Efficacy dan Diet DASH pada Penderita Hipertensi: Effectiveness of Mobile Health Education Method Based on Self-Efficacy and DASH Diet in Hypertensive Patients. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 7(4), 946-953. https://doi.org/10.56338/mppki.v7i4.4916
Pramesti, S. A., Siwi, A. S., & Khasanah, S. (2024). Edukasi Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) sebagai Upaya Menstabilkan Tekanan Darah pada Lansia Penderita Hipertensi di Posyandu Lansia. Jurnal Peduli Masyarakat, 6(4), 2189-2198. https://doi.org/10.37287/jpm.v6i4.4693
Prihandana, S., Masitoh, S. A., Maharani, B., Kartika, D. S., Arum, C. P. D., & Cahyani, S. D. (2023). Pengaruh Edukasi Diet Hipertensi Melalui Whatsapp Dalam Mengendalikan Tekanan Darah Pasien Hipertensi. Juru Rawat. Jurnal Update Keperawatan, 3(1), 1–5. https://doi.org/10.31983/juk.v3i1.10179
Putra, S., & Susilawati, S. (2022). Pengaruh Gaya Hidup Dengan Kejadian Hipertensi di Indonesia (A: Systematic Review). Jurnal Pendidikan Tambusai, 6(2), 15794–15798.
Sani, A. R., & Agestika, L. (2022). Efektivitas Edukasi Diet Dietary Approaches to Stop Hypertension dengan Audiovisual Terhadap Pengetahuan dan Sikap Penderita Hipertensi di Kecamatan Pasar Rebo. Jurnal Riset Gizi, 10(1).
Sigit, S. A., & Tahlil, T. (2024). Peningkatan Perilaku Diet DASH Pada Anggota Komunitas Usia Produktif Dengan Hipertensi. Beujroh: Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat, 2(2), 225-237.
Simorangkir, L., Ginting, A., & Veira, U. (2022). The Effect of Educational Dietary Approaches to Stop Hypertension on Blood Pressure Changes in the Elderly in the Work Area of the Kutalimbaru Health Center Deli Serdang Regency in 2022. Science Midwifery, 10(3), 2182-2187.
Singh, R. B., Nabavizadeh, F., Fedacko, J., Pella, D., Vanova, N., Jakabcin, P., Fatima, G., Horuichi, R., Takahashi, T., Mojto, V., Juneja, L., Watanabe, S., & Jakabcinova, A. (2022). Dietary Approaches to Stop Hypertension via Indo-Mediterranean Foods, May Be Superior to DASH Diet Intervention. Nutrients, 15(1), 46. https://doi.org/10.3390/nu15010046
Suprayitna, M. ., Fatmawati, B. R. ., & Prihatin, K. . (2023). Efektivitas Edukasi Diet Dash Terhadap Tingkat Pengetahuan Tentang Diet Dash Pada Penderita Hipertensi. Jurnal Keperawatan ’Aisyiyah, 10(1), 11-17. https://doi.org/10.33867/jka.v10i1.359
Wardani, A. D., & Sudaryanto, A. (2023). Hubungan Tingkat Pengetahuan tentang DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dengan Tingkat Kepatuhan terhadap Diet. Jurnal Kesehatan, 12(2), 346–356. https://doi.org/10.46815/jk.v12i2.166
WHO, W. H. O. (2023). Hypertension. World Health Organization. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension
WHO. (2023). First WHO report details devastating impact of hypertension and ways to stop it. https://www.who.int/news/item/19-09-2023-first-who-report-details-devastating-impact-of-hypertension-and-ways-to-stop-it
World Health Organization. (2025). Hypertension [Fact sheet]. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension
Wulandari, A., Kurdanti, W., & Setiyobroto, I. (2023). Pemberian pesan Dietary Approaches to Stop Hypertensions-like diet melalui whatsApp untuk memperbaiki kepatuhan diet dan tekanan darah pasien hipertensi. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 19(3), 104-111.
Zhou, X., Lin, X., Yu, J., Yang, Y., Muzammel, H., Amissi, S., Schini-Kerth, V. B., Lei, X., Jose, P. A., Yang, J., & Shi, D. (2024). Effects of DASH diet with or without time-restricted eating in the management of stage 1 primary hypertension: a randomized controlled trial. Nutrition journal, 23(1), 65. https://doi.org/10.1186/s12937-024-00967-9
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Lily Ikmaliya, Sri Yanti, Angga Arfina, Ulfa Hasana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
