EVALUASI UJI MUTU FISIK DAN UJI STABILITAS SEDIAAN GEL MOISTURIZER EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH JERUK KALAMANSI (CITRUS MICROCARPA BUNGE)

Authors

  • Fitria Ramadani S1 Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Duta Bangsa Surakarta
  • Bagas Ardiyantoro S1 Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Duta Bangsa Surakarta
  • Anna Fitriawati S1 Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Duta Bangsa Surakarta

DOI:

https://doi.org/10.31004/jkt.v7i1.55862

Keywords:

citrus microcarpa bunge, gel moisturizer, uji stabilitas

Abstract

     Kulit kering merupakan salah satu masalah kulit yang umum dijumpai pada masyarakat terutama bagi yang tinggal di negara tropis seperti Indonesia. Salah satu solusi untuk mengatasi hal tersebut dengan penggunaan pelembab. Kulit buah jeruk kalamansi (Citrus microcarpa Bunge) termasuk tanaman yang memiliki senyawa aktif fenolik yang bermanfaat sebagai antioksidan yang mampu menjaga kelembapan kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu fisik sediaan gel moisturizer yang mengandung ekstrak kulit buah jeruk kalamansi serta menguji kestabilan mutu fisiknya. Metode penelitian ini meliputi proses maserasi dengan etanol 96%. Kemudian dibuat formulasi ekstrak kulit buah jeruk kalamansi dengan variasi konsentrasi Formula sebesar 1%, 1,5%, 2,5%. Pengujian mutu fisik dilakukan terhadap parameter organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat. Uji stabilitas dilakukan menggunakan metode Freeze-Thaw Cycling selama 6 hari penyimpanan bersuhu ekstrim bergantian 4°C dan 40°C. Data dianalisis secara statistik menggunakan uji normalitas, uji homogenitas varians, ANOVA, dan uji lanjut Tukey HSD. Hasil penelitian menunjukkan Formula 1, 2, dan 3 memiliki nilai pH dengan rata-rata 5,47, 5,39, dan 5,27. Hasil rata-rata viskositas Formula 1, 2, dan 3 senilai 4057 cps, 4212 cps, dan 4276 cps. Serta rata-rata daya sebar Formula 1, 2, dan 3 sebesar 6,63 cm, 6,40 cm, dan 6,17 cm. Dan nilai daya lekat dari Formula 1, 2, dan 3 dengan rata-rata 1,11 detik, 1,24 detik, dan 1,35 detik. Secara keseluruhan formula memenuhi persyaratan mutu fisik sediaan gel. Analisis statistik menunjukkan adanya perbedaan signifikan antar formula pada semua parameter uji, yang ditunjukkan dengan nilai sig <0.05.

References

Achsia, A. A., Kristijono, A., & Tilarso, D. P. (2021). Aktivitas Anti Candida albicans ATCC 14053 Sediaan Pasta Gigi Gel Ekstrak Daun Jengkol (Archidendron pauciflorum) dengan Kombinasi Na-CMC dan Karbomer Activity. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 3(2), 177–187.

Dan, T., Ester, M., Mes, S., Wilsya, M., & Agustin, Y. (2023). Optimasi Formula Gel Ekstrak Mentimun (Cucumis sativus) Sebagai Pelembab Kulit Dengan Variasi Tragakan dan Metil Ester Sulfonat (MES). Jurnal Medika Malahayati. Program Studi Farmasi STIK Siti Khadijah Palembang, 7(1), 553–561. https://doi.org/https://doi.org/10.33024/jmm.v7i1.9545

Farmakope Herbal Indonesia. (2017). Farmakope Herbal Indonesia.

Kharisma, P. N., Listyani, T. A., & Hidayat, R. (2025). Formulasi Dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Moisturizer Ekstrak Umbi Bit (Beta vulgaris L .). 6(September), 13299–13307.

Kristianingsih, I., Susianti, T. D., Lailiyah, M., & Sari, F. (2025). Uji Aktivitas Gel Moisturizer Anti-Aging Tomat (Solanum lycopersicum L.) dan Bunga Mamar Merah (Rosa x damascena Herrm.) Sebagai Antioksidan. Jurnal Wiyata Penelitian Sains & Kesehatan. Fakultas Farmasi Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri, 72–82.

Miah, F., Hasibuan, S., Indrayani, G., Sari, M., & Rani, Z. (2025). Pembuatan nanoekstrak dari kulit buah jeruk kasturi (Citrus microcarpa) dan formulasinya sebagai pasta gigi. Journal of Pharmaceutical and Sciences Electronic, 000, 5–10.

Nabila, T., Azmi, N., Listyani, T. A., & Septiarini, A. D. (2024). Formulasi Gel Ekstrak Etanol 96 % Daun Bayam Batik (Amaranthus Tricolor L.) Sebagai Terapi Luka Bakar. 5, 10246–10257.

Pekalongan, M. P., & Fisik, S. (2020). Uji Stabilitas Fisik Formula Sediaan Gel Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lamk.). Jurnal Ilmiah Kesehatan, XIII, 115–122.

Purwanto, D. S., Sari, D. W., & Tanafasa, D. (2025). Formulasi Sediaan Gel Variasi Konsentrasi Ekstrak dan Limbah Bunga Mawar Merah (Rosa damascena Mill.). Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kedokteran (JURRIKE), 4, 357–373.

Rani, F. M., Wicahyo, S. M., & Wardani, T. S. (2025). Formulasi Sediaan Gel Moisturizer Ekstrak Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata) Dengan Uji Antioksidan, Uji Mutu Fisik Dan Uji Stabilitas Fisik. Tahlawanku Tuan Tambusai, 6(September), 13812–13823.

Rosi, D. H., Efmisa, A. K., Fernandi, R., & Armal, K. (2024). Formulasi Sediaan Gel Moisturizer Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amarantus tricolor L). Jurnal Medical Health Science, Universitas Mohammad Natsir Bukittinggi, 1(1), 1–6.

Sari, S. M. K., Rohmana, V. M., & Ardiyantoro, B. (2025). Uji Stabilitas dan Uji Hedonik Sediaan Gel Ekstrak Daun Rambusa (Passiflora Foetida L) dengan Variasi Na-Cmc Sebagai Basis. Indonesian Research Journal on Education, 5, 348–358.

Setyawan, R., Dwi, C., Masrijal, P., Hermansyah, O., Rahmawati, S., & Intan, R. (2023). Formulasi, Evaluasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Antioksidan Ekstrak Tali Putri (Cassytha filiformis L). Journal Of Pharmacy. Universitas Bengkulu, Bengkulu, Bencoolen, 3.

Subakti, I. A. P., Wardani, T. S., & Fitriawati, A. (2025). Formulasi Sediaan Masker Gel Peel-Off Kombinasi Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) Dan Madu (Mel depuratum) Serta Uji Efektivitas Antibakteri Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 Dan Propionibacterium acnes ATCC 6919. Jurnal FARMASINDO Politeknik Indonusa Surakarta, 9, 124–135.

Wahidah, S., Ayu, G., & Saputri, R. (2024). Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) dengan Variasi Gelling Agent. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 10(2), 508–518.

Wibowo, F. B., Amalia, P., Studi, P., & Universitas, F. (2024). Standarisasi Mutu Simplisia Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.). Jurnal Analis Farmasi. Universitas Malahayati, 9(2).

Yuhara, N. A., & Immanuel, U. K. (2024). Formulasi dan Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Krim Pelembab Wajah Ekstrak Ginseng (Panax ginseng). Jurnal Mahasiswa Ilmu Farmasi Dan Kesehatan. Universitas Kristen Immanuel, DI. Yogyakarta, 2(2).

Downloads

Published

2026-03-31

Issue

Vol. 7 No. 1 (2026): MARET 2026

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Fitria Ramadani, Bagas Ardiyantoro, Anna Fitriawati

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).