FREKUENSI KONSUMSI GORENGAN, KOPI DAN ROKOK DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI DI KELURAHAN GANTI KABUPATEN DONGGALA
DOI:
https://doi.org/10.31004/jkt.v7i1.54242Keywords:
frekuensi konsumsi, gorengan, hipertensi, kopi, rokokAbstract
Hipertensi merupakan salah satu masalah kesehatan utama di Indonesia yang dikenal sebagai “silent killer” karena sering kali tidak menunjukkan gejala, namun dapat menyebabkan komplikasi serius seperti stroke dan penyakit jantung. Faktor gaya hidup, termasuk pola konsumsi makanan tinggi lemak seperti gorengan dan minuman berkafein seperti kopi serta kebiasaan merokok, berperan penting dalam peningkatan risiko hipertensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah hubungan antara frekuensi konsumsi gorengan, kopi, dan rokok dengan kejadian hipertensi pada masyarakat di Kelurahan Ganti, Kabupaten Donggala. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain analitik korelasional dan metode cross-sectional. Sampel sebanyak 130 responden berusia 21–60 tahun dipilih secara purposive sampling. Analisis data menggunakan uji korelasi gamma dengan nilai p=<0,005. Sebanyak 95 responden (88,0%) yang sering mengonsumsi gorengan mengalami hipertensi, dibandingkan dengan 11 responden (50,0%) yang jarang mengonsumsinya. Sebanyak 64 responden (94,1%) yang sering mengonsumsi kopi mengalami hipertensi, sementara 42 responden (67,7%) dari kelompok konsumsi jarang juga mengalami hipertensi. Seluruh responden (100%) yang sering merokok mengalami hipertensi, sedangkan yang jarang merokok, 40 responden (62,5%) mengalami hipertensi. Terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi konsumsi gorengan, kopi, dan rokok dengan kejadian hipertensi (p < 0,05).References
Arrazzaq, T.L. et al. (2020) ‘Jurnal Brainstorming pada proses Pembuatan Tensimeter Blood Preasure untuk Mengukur Tekanan Darah’, Talenta conference series, 3(2), pp. 3–7. doi:10.32734/ee.v3i2.1093.
Arsad (2022) ‘Hubungan Perilaku Merokok dengan Kejadian Hipertensi di Desa Botubulowe Kabupaten Gorontalo’, Jambura Journal of Health Sciences and Research, 4(3), pp. 816–823. doi:10.35971/jjhsr.v4i3.14570.
Aunillah, B.I., Hidayat, R. and Syahda, S. (2024) ‘Hubungan Merokok dan Konsumsi Kopi dengan Hipertensi di Desa Tarai Bangun Upt Puskesmas Tambang Tahun 2023’, Jurnal Kesehatan Tambusai, 5, pp. 3845–3854.
Aziz, A.F.A. (2021) ‘Faktor-faktor Penyebab Hipertensi’, Skripsi, Program Studi Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan di Universitas Aisyiyah Yogyakarta, (63), pp. 2020–2021.
Bistara, D.N. and Kartini, Y. (2020) ‘Hubungan Kebiasaan Mengkonsumsi Kopi dengan Tekanan Darah pada Dewasa Muda’, Jurnal Kesehatan Vokasional, 3(1), p. 23. doi:10.22146/jkesvo.34079.
Budiani (2023) ‘Hubungan Gaya Hidup Pasien Hipertensi dengan Kejadian Hipertensi di Rumah Sakit Umum Anwar Medika Sidoarjo’, Skripsi, Universitas Bina Sehat, pp. 8–41. Available at: https:www.e-jurnal.com/2013/09/faktor-faktor-yang-mempengaruhi-gaya.html?m=1.
Dinkes Kabupaten Donggala (2024) Data Hipertensi 2024.
Habsyi, S.J.S.A., Agustina, N. and Mahmudah (2021) ‘Hubungan perilaku gaya hidup dengan kejadian penyakit hipertensi pada lansia di wilayah kerja Puskesmas Muara Uya Kabupaten Tabalong’, Jurnal Fakultas Kesehatan Masyarakat, pp. 1–10.
James W, Elston D, T.J. et al (2024) ‘Hubungan Konsumsi Kopi dengan Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Polanharjo Klaten’, Skripsi, Prodi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, pp. 1–18.
Kemenkes (2023) ‘Laporan SKI 2023’, Surevei Kesehatan Indonesia dalam Angka Data Akurat Kebijakan Tepat, pp. 1–68.
Lubis, E.M. et al. (2023) ‘Hubungan Perilaku Merokok dengan Kejadian Hipertensi di Desa Saentis’, Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 23(2), p. 2001. doi:10.33087/jiubj.v23i2.3047.
Maharani, K. (2021) ‘Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Hipertensi Usia Produktif di Desa Pulau Jambu Wilayah Kerja Uptd Puskesmas Kuok’, jurnal Ners Research dan Learning in Nursing Science, 5(23), pp. 1–7.
Melizza, N. et al. (2021) ‘Prevalensi Konsumsi Kopi dan Hubungannya dengan Tekanan Darah’, Faletehan Health Journal, 8(1), pp. 10–15.
Muchlis (2024) ‘Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Hipertensi pada Petani Bawang Merah di Kecamatan Malua’, Journal, Window of Public Health, 5(5), pp. 761–773.
Mulyasari, I. and Septiar Pontang, G. (2020) ‘Hubungan asupan lemak,serat,kalium,natrium, dan frekuensi konsumsi makanan gorengan dengan kejadian hipertensi pada laki - laki usia 40 - 50 tahun di Kelurahan Gedanganak Kecamatan Ungaran Timur Kabupaten Semarang’, Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 9(Vol 9 No 22 (2017): JURNAL GIZI DAN KESEHATAN), pp. 166–177. Available at: http://jurnalgizi.unw.ac.id/index.php/JGK/article/view/204/160.
Nafi’, S.U. and Putriningtyas, N.D. (2023) ‘Faktor yang Memengaruhi Kejadian Hipertensi Masyarakat Pesisir (Studi pada Masyarakat Wilayah Kerja Puskesmas Kedung Ii Jepara)’, Journal of Nutrition College, 12(1), pp. 53–60. doi:10.14710/jnc.v12i1.36230.
Nursari, S. (2023) ‘Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Hipertensi pada Usia 20-40 Tahun di Kabupaten Bungo’, Journal of Healthcare Technology and Medicine, 9(1), pp. 215–224.
Putri, A.S. (2024) ‘Hubungan Aktivitas Fisik, Konsumsi Rokok, Konsumsi Lemak dan Literasi Kesehatan dengan Hipertensi’, Jurnal Sains dan Kesehatan, 3, pp. 44–49.
Shelemo, A.A. (2023) ‘Hubungan Perilaku Merokok, Aktivitas Fisik, Obesitas Sentral dengan Kejadian Hipertensi pada Polisi Perokok di Polsek Tugu, Kota Semarang’, Skripsi. Fakultas Psikologi dan Kesehatan Universitas Islam Negeri Walisongo, 13(1), pp. 104–116.
Sina (2024) ‘Hubungan Perilaku Merokok dengan Hipertensi pada Usia Produktif’, Jurnal Kedokteran dan Kesehatan-Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara, 23(2), p. 20353.
Sriyani, W. et al. (2024) ‘Determinan Kejadian Hipertensi pada Lansia di Puskesmas Tugumulyo Kabupaten Ogan Komering Ilir Tahun 2024’, Jurnal Kesehatan, 13(2), pp. 420–429.
Sudarta (2022) ‘Gambaran Kadar Kolestrol pada Lansia yang sering mengonsumsi Gorengan’, Skripsi. Stikes Suaka Insan, 16(1), pp. 1–23.
Sugiyono (2020) ‘Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D’, Buku Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D, pp. 40–50. Available at: http://repository.upi.edu/11448.
WHO (2023) ‘World Health Organization’.
Yasril, A.I. and Rahmadani, W. (2020) ‘Hubungan Pola Makan terhadap Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Kebun Sikolos Kota Padang Panjang’, Jurnal Sehat Mandiri, 15(2), pp. 33–43. doi:10.33761/jsm.v15i2.222.
Yuri Ekaningrum, A. (2021) ‘Hubungan Asupan Natrium, Lemak, Gangguan Mental Emosional, dan Gaya Hidup dengan Hipertensi pada Dewasa di Dki Jakarta’, Journal Of Nutrition College, 10(2), pp. 82–92. Available at: http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nurjannah Nurjannah, Lilik Sofiatus Solikhah, Masfufah Masfufah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
