EFEK ASAM TERHADAP STRUKTUR ASAM FERULAT DAN IMPACTNYA TERHADAP OBESITAS : SYSTEMATIC LITERATURE REVIEW
DOI:
https://doi.org/10.31004/jkt.v6i2.44947Keywords:
asam ferulat, profil lipid, antioksidan, obesitasAbstract
Obesitas merupakan kondisi yang menjadi faktor risiko utama berbagai penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular dan diabetes. Prevalensi obesitas terus meningkat secara global, baik pada anak-anak maupun orang dewasa, yang pada akhirnya meningkatkan risiko terjadinya berbagai penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes melitus tipe 2, hipertensi, dan beberapa jenis kanker. Salah satu indikator penting dalam mendeteksi potensi komplikasi akibat obesitas adalah profil lipid, yang mencerminkan kondisi metabolisme lemak dalam tubuh. Ketidakseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi, terutama akibat pola makan tinggi lemak dan karbohidrat sederhana, berkontribusi besar terhadap peningkatan kadar lemak tubuh dan gangguan metabolik. Dalam upaya menurunkan risiko tersebut, asam ferulat menjadi salah satu senyawa yang potensial digunakan sebagai intervensi. Asam ferulat diketahui memiliki berbagai sifat biologis, seperti antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, dan antialergi, yang diyakini dapat membantu mengatasi dampak negatif obesitas. Penelitian ini menggunakan metode tinjauan pustaka atau literature review dengan mengakses artikel dari database PubMed. Berdasarkan hasil tinjauan, ditemukan bahwa suplementasi asam ferulat dapat menurunkan kadar lipid darah, mengurangi stres oksidatif, dan menekan respon inflamasi yang berlebihan. Dengan demikian, asam ferulat menunjukkan potensi sebagai agen terapeutik yang dapat mengurangi risiko penyakit kronik akibat obesitas. Namun, meskipun hasil ini menjanjikan, diperlukan penelitian lebih lanjut, terutama uji klinis pada manusia, untuk memastikan efektivitas dan keamanannya dalam jangka panjang. Kesimpulannya, asam ferulat berpotensi menjadi pilihan dalam strategi pencegahan dan pengelolaan komplikasi terkait obesitas.References
DAFTAR PUSTAKA
Bhaskaragoud, G., Rajath, S., Mahendra, V. P., Kumar, G. S., Gopala Krishna, A. G., & Kumar, G. S. (2016). Hypolipidemic mechanism of oryzanol components- ferulic acid and phytosterols. Biochemical and biophysical research communications, 476(2), 82–89. https://doi.org/10.1016/j.bbrc.2016.05.053
Bumrungpert, A., Lilitchan, S., Tuntipopipat, S., Tirawanchai, N., & Komindr, S. (2018). Ferulic Acid Supplementation Improves Lipid Profiles, Oxidative Stress, and Inflammatory Status in Hyperlipidemic Subjects: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients, 10(6), 713. https://doi.org/10.3390/nu10060713
Cho, J., & Park, E. (2020). Ferulic acid maintains the self-renewal capacity of embryo stem cells and adipose-derived mesenchymal stem cells in high fat diet-induced obese mice. The Journal of nutritional biochemistry, 77, 108327. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2019.108327
de Melo, T. S., Lima, P. R., Carvalho, K. M., Fontenele, T. M., Solon, F. R., Tomé, A. R., de Lemos, T. L., da Cruz Fonseca, S. G., Santos, F. A., Rao, V. S., & de Queiroz, M. G. (2017). Ferulic acid lowers body weight and visceral fat accumulation via modulation of enzymatic, hormonal and inflammatory changes in a mouse model of high-fat diet-induced obesity. Brazilian journal of medical and biological research = Revista brasileira de pesquisas medicas e biologicas, 50(1), e5630. https://doi.org/10.1590/1414-431X20165630
Iksan, A., Manampiring, A., & Fatimawali (2015). Gambaran Profil Lipid Pada Siswa Obese di SMP Negeri 1 Manado. Jurnal e-Biomedik.
Kumar, N., & Pruthi, V. (2014). Potential applications of ferulic acid from natural sources. Biotechnology reports (Amsterdam, Netherlands), 4, 86–93. https://doi.org/10.1016/j.btre.2014.09.002
Mulyati, Herlisa, A., & Andri, S(2018). HUBUNGAN PROFIL LIPID DARAH DENGAN OBESITAS PADA PASIEN REMAJA DI RSUD BUMIAYU. http://repository.unimus.ac.id
Senaphan, K., Kukongviriyapan, U., Sangartit, W., Pakdeechote, P., Pannangpetch, P., Prachaney, P., Greenwald, S. E., & Kukongviriyapan, V. (2015). Ferulic Acid Alleviates Changes in a Rat Model of Metabolic Syndrome Induced by High-Carbohydrate, High-Fat Diet. Nutrients, 7(8), 6446–6464. https://doi.org/10.3390/nu7085283
Senduk, B., Bodhi, W., & Kepel, B. J. (2016). Gambaran profil lipid pada remaja obes di Kota Bitung. eBiomedik, 4(1).
WHO. (2024). Obesity-and-Overweight-2024. Diakses dari https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Amara Yustika
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
