HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI (E, P, L, K) DENGAN STATUS GIZI PADA ANAK PRASEKOLAH

Authors

  • Firn Al Taftazani Endriano Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga
  • Muchammad Insan Kharisma Hakiki Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga
  • Lailatul Muniroh Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga

DOI:

https://doi.org/10.31004/jkt.v5i2.29602

Keywords:

anak prasekolah, picky eater, status gizi

Abstract

Anak prasekolah memerlukan kondisi dan stimulasi yang sesuai untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Perhatian terhadap nutrisi dan pola makan yang tepat sangat penting untuk mendukung tumbuh kembang anak. Namun, seringkali terdapat masalah kesulitan makan pada anak, seperti perilaku picky eater, yang berdampak pada status gizi anak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara perilaku picky eater dengan status gizi pada anak prasekolah di Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan desain cross- sectional yang dilakukan pada bulan Juni tahun 2023. Jumlah populasi dalam penelitian ini adalah 198 siswa dengan besar sampel sebanyak 64 siswa. Pengambilan sampel menggunakan teknik proportional random sampling. Pengumpulan data meliputi pengukuran antropometri dan pengisian kuesioner Child Eating Behaviour Questionnaire. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan uji Spearman Rank Correlation. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 51,6% subjek memiliki perilaku picky eater. Sebagian besar subjek dalam penelitian ini memiliki status gizi yang tergolong berat badan normal dan gizi baik. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara perilaku picky eater dengan status gizi BB/U (p=0,018), namun tidak terdapat hubungan yang signifikan dengan status gizi IMT/U (p=0,105). Dapat disimpulkan bahwa semakin anak tidak memiliki perilaku picky eater, maka semakin tinggi Z-score status gizi (BB/U) pada anak prasekolah. Sebaiknya orang tua tetap mendukung proses tumbuh kembang anak secara optimal dengan cara memerhatikan pola makan dan asupan nutrisi anak.

References

Dinas Kesehatan Sidoarjo/Dinkes Sidoarjo (2022). Profil Kesehatan Kabupaten Sidoarjo Tahun 2021. Sidoarjo: Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo. http://dinkes.sidoarjokab.go.id/2022/06/03/profil-kesehatan-kabupaten-sidoarjo-tahun- 2021/

Dinkes Jatim (2022). Profil Kesehatan Jawa Timur 2021. Surabaya: Dinkes Jatim. https://dinkes.jatimprov.go.id/userfile/dokumen/PROFIL%20KESEHATAN%202021%2 0JATIM.pdf/.

Faradhila, R. (2020). Pengaruh Terapi Mewarnai Gambar Terhadap Temper Tantrum pada Anak Usia Prasekolah. Skripsi. Semarang: Universitas Muhammadiyah Semarang. http://repository.unimus.ac.id/4547/.

Fitriani, F., Febry, F., & Mutahar, R. (2009). Gambaran Penyebab Kesulitan Makan pada Anak Prasekolah Usia 3-5 Tahun di Perumahan Top Amin Mulya Jakabaring Palembang Tahun 2009. Jurnal Publikasi Ilmiah Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sriwijaya. https://repository.unsri.ac.id/23403/.

Hardianti, R., Dieny, F. F., & Wijayanti, H. S. (2018). Picky eating dan status gizi pada anak prasekolah. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 6(2), 123–130. https://doi.org/10.14710/jgi.6.2.123-130.

Hidayat, A. I. (2019). Pengaruh Pola Asuh Ibu Bekerja dan Ibu Tidak Bekerja Terhadap Kemandirian Anak. Skripsi. Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/56407/1/AHMAD IMAM HIDAYAT-FDK.pdf.

Hunter, J.G., & Caason, K.L.(2019). Picky Eaters. Retrieved from https://hgie.elemson.edu/factsheet/picky-eaters/. Dalam: Nisa, N. J., Wiratmo, P. A., & Marianna, S. (2021). Perilaku Picky Eater dan Status Gizi Anak ( Picky Eater and Nutritional Status in Children). Indonesian Nursing and Healthcare Research Journal (INHRJ), 01(02), 83–89.https://saintekmedikanusantara.co.id/ojs/index.php/inhrj/article/download/19/16 Kemenkes RI (2021). Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor HK.01.07/MENKES/5675/2021 HK.01.07/MENKES/10882/2020 Tentang Data Penduduk Sasaran Program Pembangunan Kesehatan Tahun 2021-2025. jakarta: Kemenkes RI. https://www.kemkes.go.id/downloads/resources/download/info-terkini/KMK-No.- HK.01.07-MENKES-5675-2021-ttg-Data-Penduduk-Sasaran-Program-Pembangunan- Kesehatan-2021-2025-signed.pdf.

Downloads

Published

2024-06-29

How to Cite

Endriano, F. A. T., Hakiki, M. I. K. ., & Muniroh, L. . (2024). HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI (E, P, L, K) DENGAN STATUS GIZI PADA ANAK PRASEKOLAH . Jurnal Kesehatan Tambusai, 5(2), 5430–5441. https://doi.org/10.31004/jkt.v5i2.29602

Issue

Vol. 5 No. 2 (2024): JUNI 2024

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Firn Al Taftazani Endriano, Muchammad Insan Kharisma Hakiki, Lailatul Muniroh

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).