Jati, Putri Zulia. 2021. “PENGARUH PERENDAMAN JUS DAUN SALAM SYZYGIUM POLYANTHUM (WIGHT) TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK BEBAS, TOTAL VOLATILE BASES DAN ANTIOKSIDAN PADA TELUR ASIN ASAP”. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) 4 (1):31-37. https://doi.org/10.31004/jutin.v4i1.3113.