HUBUNGAN PEMILIHAN MAKANAN DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA LANSIA DI DESA KUOK WILAYAH KERJA PUSKESMAS KUOK
DOI:
https://doi.org/10.31004/jkt.v2i3.2087Abstract
Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular yang berupa gangguan pada sistem sirkulasi yang banyak mengganggu kesehatan masyarakat. Secara global, hipertensi diperkirakan menyebabkan 9,4 juta kematian dan akan terus meningkat tiap tahunnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pemilihan makanan dengan kejadian hipertensi pada lansia di Desa Kuok Wilayah Kerja Puskesmas Kuok tahun 2020. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif analitik dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 29 Mei – 4 Juni 2020 di Desa Kuok Wilayah Kerja Puskesmas Kuok. Populasi dan sampel penelitian ini berjumlah 76 lansia yang berkunjung ke Poli Lansia Puskesmas Kuok pada bulan Maret tahun 2020 dengan teknik total sampling. Variabel terikat pada penelitian ini adalah hipertensi, sedangkan variabel bebas adalah pemilihan makanan. Analisis data dilakukan dengan uji chi-square. Hasil analisa univariat penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden menderita hipertensi sebanyak 51 orang (67,1% dan sebagian besar responden mengkonsumsi makanan tidak sehat yaitu sebanyak 57 orang (75%). Sedangkan hasil analisa bivariat menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara pemilihan makanan dengan kejadian hipertensi yaitu nilai p value (0,000) < α (0,05), RP = 17,625 (CI 95% : 4,818-64,481). Artinya hal ini menunjukkan bahwa responden yang memilih makanan tidak sehat mempunyai risiko sebesar 17,625 kali mengalami hipertensi dibandingkan dengan responden yang memilih makanan sehat. diharapkan pada masyarakat khususnya lansia sebaiknya memilih makanan yang sehat untuk mengurangi risiko terjadinya hipertensi dan perlu melakukan pemeriksaan tekanan darah secara rutin.References
Abdullah, Masqon. 2005. Faktor yang berhubungan dengan kejadian hipertensi pada kelompok usia lanjut di kecamatan pengandon Kabupaten Kendal. diakses melalui http.fkm.undip.ac.id/data/index.php? action=4&idx=2701, diperoleh 30 Maret 2020.
Andria, K.M. 2013. Hubungan antara Perilaku Olahraga, Stres dan Pola Makan dengan Tingkat Hipertensi pada Lanjut Usia di PosyanduLansia Kelurahan Gebang Putih Kecamatan Sukokilo Kota Surabaya. Jurnal Promkes, Vol.1, No.2.
Ardiansyah, M. 2012. Medikal Bedah. Yogyakarta: DIVA Press
Arikunto, Suharsimi. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta.
Badan Pusat Statistik. 2015. Survei Penduduk Antar Sensus (SUPAS) 2015. diakses melalui https://sirusa.bps.go.id/index.php/dasar/pdf?kd=2 &th=2015. diperoleh pada tanggal 25 Maret 2020
Beck, M. E. 2011. Ilmu Gizi Dan Diet Hubungannya Dengan Penyakit-Penyakit Untuk Perawat dan Dokter. Yogyakarta: Yayasann Essentia Medica.
Corwin, Elizabeth J. 2009. Buku Saku Patofisiologi Corwin. Jakarta: Aditya Media
Dalimartha, S. 2008. Resep Tumbuhan Obat Untuk Asam Urat, Jakarta: Penebar Swadaya
Darmawan, Armaidi. 2016. Epidemiologi Penyakit Menular Dan Penyakit Tidak Menular. Jambi: Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Jambi
Darmojo, R, Boedhi. 2006. Geriatri (Ilmu Kesehatan Usia Lanjut) Edisi 3. Jakarta: FKUI.
Darra, Ninka. 2017. Jenis Makanan Tidak Sehat. diakses melalui https://Diarylounge.Com/Jenis-Makanan-Tidak-Sehat/, diperoleh tanggal 23 Maret 2020.
Depkes RI. 2003. Gizi Atlet Sepak Bola. Depkes RI Dirjen Kesehatan Masyarakat Direktorat Gizi Masyarakat
__________. 2006. Pedoman Penyelenggaraan dan Prosedur Rekam Medis Rumah Sakit di Indonesia. Jakarta: Depkes RI.
Dinas Kesehatan Kabupaten Kampar. 2019. Buku Profil Kesehatan Kabupaten Kampar Tahun 2018. Bangkinang: Dinas Kesehatan Kabupaten Kampar
Dinas Kesehatan Provinsi Riau. 2019. Laporan Akuntabilitas Kinerja Pemerintah (Lakip) Tahun 2018. Pekanbaru: Dinas Kesehatan Provinsi Riau
Ebersole P, Hess P, Touhy T, Jett K. 2009. Gerontological Nursingand Health Aging. Edisi ke–2. St. Louis : Mosby Inc.
Fairuzah, Tsabit. 2013. Makanan Sehat Dalam Al-Qur‟an Kajian Tafsir Bi Al-Ilm Dengan Pendekatan Tematik. Yogyakarta: Pustaka Ilmu Yogyakarta
Febby, Haendra D.A. 2013. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Tekanan Darah Di Puskesmas Telaga Murni, Cikarang Barat Tahun 2012. Jakarta: STIKES M.H Thamrin.
Fotopoulus. C, Krystallis, A , Vassallo. M, Pagiaslis. A. 2008. Food Choice Questionnaire (FCQ) revisited. Suggestions for the development of an enhanced general food motivation model. Appetite 52 (2009) 199–208
Guyton, A. C. 2012. Guyton Fisiologi Manusia Dan Mekanisme Penyakit Edisi Revisi. Jakarta: EGC.
Hardani, Rika. 2010. Pola Makan Sehat. Makalah Seminar Online Kharisma ke-2. Yogyakarta: RS dr. Sardjito
Hardiyani, Innike. 2015. Makanan Sehat dan Tidak Sehat. diakses melalui http://innikehardiyani.blogspot.com/2015/03/makalah-makanan sehat-dan-tidak-sehat.html, diperoleh tanggal 1 April 2020.
Hidayat, A.A. 2007, Metode Penelitian Keperawatan dan Teknik Analisa Data. Jakarta : Salemba Medika
Jannah, Miftahul. 2013. Perbedaan Asupan Natrium Dan Kalium Pada Penderita Hipertensi Dan Normotensi Masyarakat Etnik Minangkabau di Kota Padang. Padang : Universitas Andalas
Juandi, Triyanto. 2018. Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia di Puskesmas Sungai Piring.Universitas Pahlawan: Riau
Kholifah, S. N. 2016. Keperawatan Gerontik. Jakarta Selatan: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
Kowalak JP, Welsh W, Mayer B. 2011. Buku Ajar Patofisiologi. Alih bahasa oleh Andry Hartono. Jakarta: EGC.
Linda, Jayanti Dwi. 2011. Ilmu Gizi Menjadi Sangat Mudah. Jakarta: EGC
Maryam, Siti. 2008. Mengenal Usia Lanjut dan Perawatanya. Jakarta: Salemba Medika
Meiner SE & Annette GL. 2006. Gerontological Nursing Edisi ke–3. St. Louis: MosbyInc.
Moore MC. 2009. Procjet Guide to Nutritional Assessment and Care.Edisi ke–6. St. Louis: Mosby Inc
Muchtadi D. 2009. Komponen Fitokimia dalam Kopi. Laporan Kegiatan Diskusi Ilmiah Polifenol dan Kopi Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan. Jakarta: Four Seasons Hotel, 4 April 2009.
Notoatmodjo, S. 2010. Metode Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta
Nursalam. 2003. Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan Pedoman Skripsi, Tesis dan Instrumen Penelitian Keperawatan. Jakarta : Salemba Medika.
Oenzil, F. 2012. Gizi Meningkatkan Kualitas Manula. Jakarta: EGC.
Poli Lansia Puskesmas Kuok. 2020. Data Kunjungan Lansia periode Maret Tahun 2020. Poli Lansia: Pusat Kesehatan Masyarakat
Puskesmas Kuok, 2019. Laporan LB Hipertensi Tahun 2019. Kuok: Pusat Kesehatan Masyarakat.
Kurniawan, A., Kasumayanti, E., & Putri, A. D. (2020). Pengaruh Senam Lansia terhadap Penurunan Skala Insomnia Pada Lansia Di Desa Batu Belah Wilayah Kerja Puskesmas Kampar Tahun. Jurnal Ners, 4(2), 102-106.
Riskesdas. 2018. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Laporan Nasional 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Ruth, W.A. 2015. Gaya Hidup, Konsumsi Pangan, Dan Hubungannya Dengan Tekanan Darah Pada Lansia Anggota Posbindu. Bogor: Institut Pertanian Bogor
Saferi, A., & Mariza, Y. 2013. KMB 1 Keperawatan Medikal Bedah (Keperawatan Dewasa). Yogyakarta: Nu Med.
Sediaoetama, A, D. (2012). Ilmu Gizi Mahasiswa dan Profesi Jilid 1. Jakarta: Penerbit Dian Rakyat.
Sheps, G. Sheldon. 2005. Mayo Clinic Hipertensi Mengatasi Tekanan Darah Tinggi. Jakarta: PT. Intisari Mediatama.
Smeltzer, S.C., & Bare, B. G. 2008. Buku Ajar Kepewaratan Medikal Bedah Brunner & Suddarth. Jakarta: EGC.
Smeltzer, S.C., Bare, B.G., Hinkle, J.L., & Cheever, K.H. 2010. Brunner And Suddarth’s Text Book Of Medical Surgical Nursing. 11th ed. Lippincott Williams & Wilkins, Inc. Alih bahasa oleh Yasmin Asih. Jakarta: EGC.
Soenarta, Arieska Ann. 2018. Berapa Kadar Garam Yang Aman Dikonsumsi Pasien Hipertensi. diakses melalui https://sains.kompas.com/read/ 2018/02/23/190500123/berapa-kadar-garam-yang-aman-dikonsumsi -pasien-hipertensi. diperoleh tanggal 30 Maret 2020.
South, M., Bidjuni, H., Malara, R.T. 2014. Hubungan Gaya Hidup dengan Kejadian Hipertensi di Puskesma Kolongan Kecamatan Kalawat Kabupaten Minahasa Utara. Unsrat ejournal Vol.2 No.1.
Stockslager, Jaime L dan Liz Schaeffer. 2008. Asuhan Keperawatan Geriatrik, Edisi 2. Jakarta:EGC.
Sudarta, I. W. 2013. Asuhan Keperawatan Klien Dengan Gangguan Sistem Cardiovaskuler. Yogyakarta: Gosyen Publishing.
Suhadak. 2010. Pengaruh Pemberian Teh Rosella terhadap Penurunan Tekanan Darah Tinggi pada Lansia Di Desa Windu Kecamatan Larangbinangun Kabupaten Lamongan. Lamongan: BPPM Stikes Muhammdiyah Lamongan
Sunaryo., Wijayanti, R., Kuhu, M.M., Sumedi, T., Widayanti, E.D., Sukrillah, U.A., Riyadi, S., dan Kuswati, A. 2016. Asuhan Keperawatan Gerontik. Yogyakarta: Penerbit Andi
Sunita, Almatsier. 2007. Penuntun Diet. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Syahrini, Erlyna Nur. 2012. Faktor – Faktor Risiko Hipertensi Primer di Puskesmas Tlogosari Kulon Kota Semarang. Thesis. Universitas Diponegoro: Semarang.
Triyanto, Endang. 2014. Pelayanan Keperawatan Bagi Penderita Hipertensi Secara Terpadu. Yogyakarta: Graha Ilmu
Udjianti, Wajan. 2011. Keperawatan Kardiovaskular. Jakarta: Salemba Medika.
Undip BP. 2008. Temu Ilmiah Geriatri Semarang. Semarang: Badan Penerbit UNDIP
Wahyudi, Nugroho. 2008. Keperawatan Gerontik dan Geriatrik. Jakarta: EGC.
Widyaningrum S. 2018. Hubungan Antara Konsumsi Makanan Tinggi Natrium Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia, Jember: Universitas Jember
World Health Organization. 2004. Definition of an Older or Elderly Person. Ganeva: WHO
_______________________. 2015. International Stastistical Classification of Disease and Related Health Problem Tenth Revision.Volume 1-3. Ganeva: WHO
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Nur hafika, Syafriani Syafriani, Rizki Rahmawati Lestari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
